冬天的日子日子过得快, 天气越来越冷, 大家都天天待
凡事都不禁念叨,日子就这么被大家念叨来了
“杀猪啦, 杀猪啦”
“快跑,看杀猪去。”
大早上的, 牛鲜花就被院子外面人们吵吵嚷嚷的议论声吵醒了,俩孩子都比牛鲜花兴奋的多,家里的炉子还没热就都坐起来了,坐
“娘,快点,快点”牛犊一脸急迫。
“着什么急。”牛鲜花一边帮他穿衣服一边说。
“哥,你等等俺。”妞妞看牛犊虎虎生风的穿衣方式,也急的跟什么似的。
牛鲜花一边照顾两个孩子一边让她们别着急,穿好了衣服的牛犊跳下炕看着牛鲜花慢条斯理的给妞妞穿衣服的样子急得像热锅上的蚂蚁,“哎呀,娘,妞妞,俺先去了。”话还没说完,一阵风似的跑出去了。
“哥,你等等俺”一看牛犊走了,妞妞胡乱的套了套衣服,也蹦下去溜了。
牛鲜花笑笑,这没见过世面的小屁孩,杀猪有什么好看的。
劳动人民的智慧是丰富的,牛鲜花相信这一点。
杀猪行动远比牛鲜花想的热闹的多,牛鲜花不用问路就能顺着人声和大雪中的足迹判断出杀猪的地方
院子里的雪被扫开,几个劲儿大的庄稼汉
“听说今年的猪喂得可好呢,长的可肥呢,估计咋也得能比去年多分二两猪肉。”
“也不知道今年能不能分到点后臀肉。”
“俺还是觉得五花肉好吃,有肥有瘦,那可真香呢。”
“俺倒是想要点奶脯肉。”
“你倒是挺会想,谁不想要奶脯肉,炼点猪油一冬天都能吃上荤腥了。”
不同年代的环境不同,大家的诉求也不同,牛鲜花听了听旁边的媳妇婆婆们议论,一直没有人说到自己上辈子
牛鲜花正听大家说着各个部位猪肉的各种优缺点,却被嗷嗷待宰的猪叫声吸引过去。
一头两百多斤的大肥猪被赶了进来,牛瘸子指挥着几个大汉将猪的四肢梯子捆起来,大喝着把猪抬起来放
村里经验丰富的杀猪汉子拿出磨得锃亮的刀朝着猪脖子就是一刀,猪大叫,暗红色的猪血就顺着流下到了猪头下面的盆中,血腥味骤起,猪叫声慢慢小下去,血液渐渐流干,猪命呜呼了。
牛鲜花被刚刚的一幕吓的不轻,周围人声嘈杂,牛鲜花看着周围热情的村民,实
猪已经死了,大汉们把猪取下,旁边大锅上烧的水早就开了,滚烫的开水氤氲着快乐的气息,大家把猪抬起来往锅里一放,有人
大家津津有味的看着这场解剖游戏,一边讨论着猪的心肝脾肺肾都怎么煮才好吃,猪肉还没分呢,大家嘴里的唾液早就分泌好了。
这波人忙着将猪大卸八块,另一头猪早已经被拴好捆着放
赖头子是负责抬猪的人之一,这时候也笑骂道,“这畜生临死也不老实。”
“这畜生也知道是过年呢,高兴的都扑腾了。”周围的人笑。
牛瘸子拐着腿过来,皱着眉头看着他们,“畜生畜生的叫说笑甚说笑,吃猪肉还堵不上你们的嘴。”牛鲜花听村民们聊起过,这牛瘸子因为瘸了一条腿,被队长安排到猪圈去喂猪,看他的样子,想这两头猪都是他喂大的,不管怎么说,也是有感情,
其他人看着牛瘸子的脸色,不再说笑了,牛瘸子拐着腿走到一边,“一、二、三,走”赖头子和几个大汉数着数又费力的把大猪又重新抬到架子上。
“赖头哥,今年这猪多少斤,俩头都比去年的看着大呢。”一个女孩子
这女孩牛鲜花认识,名叫招娣,性格外向,像个小辣椒似的,说话嘴不饶人,
“这俩头都有两百多斤,都比去年长的肥。”赖头子没回答她,站
牛鲜花看的出来,二蛋这小子看人家的样子嘴角都扯到耳朵根了,怕是看上这姑娘了,但牛鲜花看着姑娘的眼神方向,似乎对猪或是抬猪的人更感兴趣。
大冬天的,大家都是里三层外三层的穿着,赖头子也不嫌冷,就穿了个羊皮背心,打着赤膊,黝黑的肌肉因为使劲儿而鼓起来。另一头猪也被放了血,他抬手擦着汗,招呼着其他人“赶快把锅腾出来,烧水准备烫猪毛。”
人多力量大,几下那头先杀的猪已经被大卸八块,面目全非,成了村民们心心念念一年的一块一块猪肉。
半天的时间,两头大猪都被分解的干干净净,就连猪头都处理好了,接下来就是今天的重头戏,分猪肉。
村里的牛会计早就指挥人将所有的猪肉重新称过,算好,每个满工分的能分多少斤,清清楚楚的。照例,还是按照上次分粮的次序,队长牛富贵拿着村里的花名册点名,点到名的家庭上去领猪肉,其他人
叫到名字的人,上去领猪肉,都是一家一家的来的,挤
先叫到名字的有好处,面对着一大堆的猪肉,还有可挑挑拣拣的余地,大家都是一个村的,只要你不过分,基本都是可以得偿所愿的分到想要的猪肉。
“这还是先去挑有好处。”牛鲜花抱着盆子伸长脖子看着前面分肉的状况跟旁边的牛兰花说。
“那肯定哇”牛兰花无语的看了一眼牛鲜花,“要不然各家都是拼了命的赚工分,还不就为了先分点猪肉。”
牛鲜花恍然大悟,原来这名字排名也是有讲究的,基本都是按照各家各户一年的工分排名,工分靠前的就有资格先选,因为人家工分多,这样后面的人就是想说闲话也没底气了,因为说到底自己工分低,这样的安排也就起到一个督促大家努力劳动,多多赚工分的作用。
分猪肉的行动有条不紊的进行中,牛鲜花婆婆一家以前劳力也还算可以,叫了一会儿便叫到了牛德富的名字。牛德富和张桂芬
“五斤六两。”
牛鲜花有了上次分粮的经验,也急忙挤到前面去,“等等,等等”
牛富贵不悦的皱着眉头,他已经被前面来分肉的烦死了,不是觉得缺斤就是觉得短两,扰的他烦不胜烦。
“队长,俺和他们已经分家了,别把俺们算成一家”牛鲜花举着手急急忙忙的说。
牛富贵抬头看是牛鲜花,也就没说啥,毕竟又是治牙痛,又是给烟草,还能治冻疮,咋也不好意说。
牛富贵
“就她一个人就分了一斤四两两咋算的”张桂芬听到这分配就像是自己被割了一斤肉似的哀嚎,声音尖尖的让人受不了。
“说多少斤就多少斤没算错割肉快点快点,下一个。”牛富贵不想跟她废话,跟后面的赖头子下指令,一个个的都跟他理论墨迹,这得分到啥时候去。
“好嘞”接了指令的赖头子刷的从一块肉上划了一大刀,啪的甩
张桂芬还正
她刚刚还
“嫂子,这是猪腿肉,正经好肉,你不要后面没法割”赖头子擦擦汗说了一句。
“嫂子,咱们这是分肉,又不是买肉,哪能是你想要哪块就要哪块的。”牛富贵
非暴力不合作的张桂芬哪可罢休,嚷嚷着要换肉。
但是后面都是要分肉的村民,冰天雪地的大家还要挨着冻,没时间跟她墨迹,几番下来,双方互不退让,几乎要有动手的架势。
牛富贵是队长,别搞得烦了,翻脸了大喝一声“行了这是作甚,还有点生产大队纪律没了,好好的前腿猪肉为甚不要,不要你家就等着最后分,你看行不,行就放下肉等着,这么好的肉不要,你不要多的是人要”
谁都知道要是等到最后,哪还有这好肉,没办法牛德富和张桂芬只好把四斤二两的猪肉放到自家的盆里。
“那俺还要一碗猪血”张桂芬咬着牙踹着袖子说。
牛富贵也烦了,闭着眼睛皱着眉头烦躁的点点头,给分肉的递了个眼色。
张桂芬这个难缠终于端着一碗猪血和四斤二两猪肉走了,分肉才得以继续顺利进行。
作者有话要说今天不啰嗦了,码字去。网,网,大家记得