第81章 年头什么稀奇古怪的病都有
“哈哈哈,有网友们说童小姐昨天发的最后一个中秋聚餐视频下,已经完全成为广大餐饮学徒们碰头的地方~”袁子骞一时没忍住大笑出声,“恭喜秋秋姐现在已经圆满达成桃李满天下的伟大成就!”
不得不说这个结果是大家伙儿完全没有预料得到的,看着真有人已经在评论区喊上了师傅,秦清秋端起杯子淡定喝口水:“随大家怎么喊吧,伟大的小秦老师现在急需一个闭关修炼的好地方……”
换而言之,秦清秋真想找个地洞钻进去,这么玛丽苏的台词,那群网友们怎么能张嘴就来呢?
“今天这场直播的效果非常棒,我这边已经被很多商家当成了秋秋姐的代言人。”童新雪伸手点开后台好几条私聊信息,“十分钟前,淮县食品安全局那边已经发布最后的通知,表明咱们小饭馆用的各种调味都没有问题,所以那几家品牌就想让秋秋姐帮忙打个广告,而且广告费给的还挺高。”
这次直播带来的流量很大,连童新雪都成了受益的那一方,所以她当即就按照自己所知道的信息,帮秦清秋分析了其中利弊。
“那秋秋姐是不是应该开个自己的账号啊,发不发视频不重要,就怕有人看到商机后故意顶着小饭馆的名头到处招摇撞骗。”袁子骞脑瓜子转得很快,主要文创店在网上的经营都是他在弄,所以对里面各种门道多少也清楚一些。
高晨阳他们几个紧随其后就连连点着脑袋:“之前有好些路人在各种网红的镜头底下突然火了起来,转头就有人截了照片伪装账号来博取流量,如果只是博取流量倒不可怕,但像骞哥说的那样,就怕有人顶着小饭馆的名头在外面招摇撞骗,到时候不管真相怎么样,损毁的都是小饭馆的名声。”
比如今天秦清秋在面点和调味上面的教程火了起来,可能待会儿就有人以此为噱头出各种视频来蹭热度。
大家你一句、我一句的功夫,最后还是由童新雪帮忙用秦清秋的手机号注册了个新账号,然后以飞快的速度完成相关认证工作,梨子APP后台的工作人员反应也很快,检查过认证要用到的各种材料后就给予了通过。
旁边路叔叔和刘婶婶夫妻俩也不太懂这些,但听秦娜娜一讲解立刻就明白过来,立时连连点头赞同年轻人们的说法:“现在到处都有这种坏心眼的孬种,咱们老家之前有个两元精品店生意挺不错,但没几天时间一条街上就开了好几家二元店,甚至连门头招牌都跟之前那家店一模一样,但质量却比不上第一家,不过有些顾客弄不清楚,只觉得老板在做一次性生意,慢慢所有两元店就都不太行了。”
“那他们图什么?”一群年轻人满脸都是困惑。
刘婶婶嫌弃撇嘴:“他们就是坏,纯坏,自己不赚钱也不想让别人好过。”
不过秦清秋确实没有经营网络账号的打算,所以看着后台认证通过后,她还特意在简介栏标注不接任何广告,稍微休息几分钟后,她扭头又起身进后厨忙活起来。
之前有些婶子说小孩老喜欢吃外面的纯肉火腿肠,但在看到网上各种乱七八糟的新闻后又不敢给孩子吃,所以就问过小饭馆能不能做那种肉肠,正好前段时间秦清秋在网上买的肠衣已经收到了,今天她打算试着做一批出来。
今年国庆虽然没有阅兵仪式,但各个平台都开始回放往年雄浑壮观又激动人心的大阅兵,姜戈好不容易从人流中挤出来,扭头又跟林方仪去她租的房子那边将移动电视搬过来,正好大家伙儿休息的时间可以看看往年的大阅兵。
整齐划一的方阵和士兵们昂扬威武的士气,看得一群年轻人那叫一个激情澎湃,路叔叔盯着屏幕更是看得目不转睛,他们的祖国现在只会比几年前更加繁荣昌盛。
后厨,将切好的梅花肉重新从冰箱里拿出来,随即秦清秋顺手又拿过一个干净小盆,快速将做肉肠的调料搅拌出来,另外再把冻了两个多小时的梅花肉分批次配着冰块一起在绞肉机里开始搅拌。
把几种粗细不同的肉馅混合在一起后,秦清秋抬手又将调配好的调料全都倒了进去,再顺着同一个方向稍微用些力气搅打上劲,最后就可以转到冰箱里继续冷藏腌制一段时间了。
成品的肠衣虽然已经处理挺干净,但秦清秋还是倒出来另外加了些材料进行一段时间的浸泡。
路叔叔和刘婶婶夫妻俩压根就闲不下来,见秦清秋一直在后厨忙活,起身就跟进来看看有没有什么是自己能帮上忙的,几个年轻人同样利落将中午要用到的菜全部端到前厅,然后一边看着阅兵仪式一边麻溜干活。
“咦,有味道飘出来了,是一股酸酸甜甜的感觉。”陈沐妍吸吸鼻子,三两步就跑到厨房门口的位置,然后伸着个脑袋一直往后厨里面看。
顺手的功夫秦清秋已经熬煮好一大锅酸梅汤,用的那妥妥就是真材实料,关火后就可以连锅带汤搬到饮水机旁边放凉,毕竟假期这段时间温度又突然升了上来,一群食客在外面玩好过来吃饭时大多都热得满头大汗。
“等放凉后你们盛点出来尝尝味儿。”对上身后那些垂涎不已的目光,秦清秋弯眸笑了笑,“这是我从一本古书上找到的配方,不过上面配比问题讲得有些模棱两可,这锅酸梅汤勉强算我根据那个配方改良出来的,味道应该还不错。”
“闻着就知道很好喝。”姜戈同样忍不住吸吸鼻子,很多火锅店都喜欢给食客提供酸梅汤,不过那种喝起来明显就是用粉包冲泡出来的,还是秦老板做的这份闻起来更正宗些。
今天中午菜单同样定了五道正菜,分别是:特色干煸鸡、红烧带鱼、拉皮肉丝、葱爆素鸡和凉拌纯肉火腿肠。
路叔叔之前本来就是掌勺的大厨,所以在经过秦清秋三两句的讲解后,拿起菜刀立刻就开始行动起来。
平时老家没什么农活时,刘婶婶就会去给那些农家乐的小饭店切菜、端盘子,所以这会儿跟在两个大厨身后更是忙得不亦乐乎。
“这鸡选得是真不错。”利落抬手将黑腿小公鸡剁成偏小些的块状,刘婶婶拿着鸡块低头看上一眼,当即就能看出这鸡的成色,“不是从养鸡场买的吧,看肉质倒是有些像走地鸡。”
一般人光这样看肯定看不出个一二三,但刘婶婶平时跟在各个饭馆的大厨们身后忙活,对里面各种门道实在清楚得很,有些饭店对外说是卖的走地鸡,实际上却一水从养殖场里买来的菜鸡。
“之前认识了个在山上开养殖场的老板,他家虽然喂的同样是饲料,但大多数时候会放开让鸡自己去觅食,所以应该算得上是半养殖的走地鸡。”店里平时用的鸡比较多,所以秦清秋一直就想找个靠谱些的养殖场合作,这只是其中一家养殖场老板送过来的样品,不过看这质量确实还挺不错。
等到十点多钟,外面帮工大部队终于将处理好的菜品全都端进后厨,另外路秋秋这边也把肉菜都处理了个差不多,秦清秋顺手调了几样调料出来,这些都是待会儿炒菜要用到的。
另外又开了瓶新的油醋汁,然后秦清秋就光明正大举到直播镜头前:“这是我和恒川公司合作研制出的第一批油醋汁,大货应该就快要做出来了,所以今天中午小饭馆会额外赠送大家一份油醋汁拌出来的拍黄瓜,大家尝过后可以给恒川公司一些反馈意见。”
“哇,恒川果然不愧是恒川,不声不响就拿下了跟小秦老板的合作。”
“恒川你谈合作的速度挺快,但出成品的速度不行啊,三分钟内我希望可以在你们官网上看到小秦老板同款油醋汁,这样中午说不定就能吃到小饭馆同款拍黄瓜啦~”
“就是就是,苦逼的加班人吃不上小饭馆的饭菜已经够可怜了,恒川请你可是识趣点儿,姐现在就要把钱花出去!!!”
“就只有油醋汁吗,小秦老板手里明明还有那么多好东西,恒川你上啊,只要你上了我们就都去买……”
秦清秋只简简单单来了那么一句宣传,直接就在童新雪直播间里炸开了花,立时一个个又转战到恒川公司的直播间下面,嗷嗷叫着要买小秦老板同款的油醋汁。
恒川那可是妥妥的国货老牌子,大家厨房调味用完了直接去超市就能买,所以直播间的工作人员之前哪儿见过这阵仗,随即就老老实实当着广大网友的面打电话向上级反馈,然后扭头满脸真诚:“宝宝们,我们老板说了,最迟三天时间小秦老板独家配方的油醋汁就能上架官网,另外同系列还有其他几样产品,大家可以期待一下~”
哦吼,看样子恒川真不止买了油醋汁的配方啊,一众网友瞬间明白过来,等回到童新雪直播间后再看到今天中午几样新鲜出炉的菜式,期待值瞬间就直接拉满。
“要开饭了吗!”一路飞奔去给石外婆和几个小孩子送完午饭回来,袁子骞洗洗手立刻挤进一群大男生中间,随即就将垂涎的视线落在那道色泽诱人的特色干煸鸡上。
因为在油锅里煎炸过,所以鸡块整体呈现出非常漂亮的金黄色,一口下去鸡肉表皮酥脆浓香,内里肉质又是格外鲜嫩多汁,每一口下去都能清晰感受到走地鸡独有鲜美紧实的肉质,另外再配上各种恰到好处的调味,那股醇香馥郁的滋味瞬间溢满口腔,让人一口接一口实在难以抗拒。
“唔唔,怎么会有这么好吃的干煸鸡!”干煸鸡本身属于偏麻偏辣的口感,但和质地新鲜的鸡肉融合在一起后,瞬间就将个中复杂口感平衡得非常完美,哪怕吃不了辣的人也不会感觉太过刺激,反而更能激发客人的食欲。
帮工大部队们一个两个全都吃得喷香,但一时间因为人稍微有些多,筷子来回在空中碰撞就差没打起架来,路叔叔和刘婶婶单独往自己的碗里拨了些菜,夫妻俩边吃边看向旁边那群年轻人:“难怪一个个都要抢着吃,味道是真不错!”
所谓行家一出手便知有没有,吃食这种东西光看还是不行的,当真正尝到嘴里你就会知道为什么大家几乎异口同声皆是夸赞,路叔叔一开始还能站在一个“退伍厨子”的身份上细细品味,后面直接拿起筷子就再顾不上想其他事情了。
照例和昨天一样,卡着十一点钟的时候高晨阳走过去将大门打开,然后一一将号码牌发出去,按照他们商量好的轮班制度,这次轮到庄经纶跟在后面收钱、找钱了。
经过漫长暑假外加开学一个多月的摆烂生活,大学生们的计算能力很有可能连小学生都比不上,所以一众食客看到庄经纶拿着个计算器按来按去,就都忍不住嫌弃打趣道:“你这计算能力是体育老师教的吗?”
庄经纶麻溜给食客找钱,然后抬头咧嘴一笑:“嘿嘿,我小学数学老师还真也是体育老师呢,小姐姐你猜得可真准!”
小姐姐无语抿嘴笑:果然不愧是“清澈愚蠢”的大学生,这脸皮就更是常人不可能拥有的厚度。
外面一群食客排队的功夫,秦清秋已经开始起锅烧油,提前将菜准备起来,后厨三个灶台齐齐开火,短短十多分钟的时间,等第一批食客进到店里,备菜区就已经摆了个满满当当。
趁着秦清秋歇口气的功夫,秦娜娜将穿好的肉肠递过去:“秋秋,你看这样可以吗?”
伸手摸了下肉肠的紧实度,秦清秋满脸赞赏地点点头:“表姐灌得非常好,待会儿用竹签在上面挨个儿扎些小孔,就可以放上蒸屉开蒸了。”
自家儿媳妇不会做饭这件事,刘婶婶才是最清楚不过的那个,转头听见秦清秋跟哄小孩一样的语气,她顿时有些哭笑不得:原来一家子都这样哄着呢,难怪娜娜做什么都很聪明,偏偏就学不会做饭~
高晨阳快步走进后厨,伸手往墙上贴了张点餐的单子,于长年和徐安明立刻按照点菜单上的内容备好餐递出去。
孙朝阳过来顶替了袁子骞的工作,麻溜伸手端着餐盘送到客人的餐桌上。
为了一口美味菜式,边雯媛带着几个室友的满满期待,一路冲锋破浪、披巾斩棘才抢到前十名里面,等加了冰的免费酸梅汁喝到嘴里,她瞬间惊喜地睁大眼睛:“姐妹们,我保证小秦老板是真材实料熬煮出来的这一大锅酸梅汤,跟我之前在中药店配出来的味道很像,但显然要更好喝一些。”
前段时间网上有个突然爆红的话题,就是去中药店抓酸梅汤的方子,可以让药店帮忙煮好,也可以带回家自己煮,因为太过好奇真材实料的酸梅汤是个什么味道,边雯媛就跟着凑了回热闹。
怎么说呢,真材实料确实是真材实料了,但喝下去会有股淡淡中药味儿也是真的,边雯媛当时还忍不住吐槽自己是吃不了好东西,因为在她看来那滋味甚至还比不上各大火锅店用粉包冲泡出来的“假酸梅汤”。
不过明显小秦老板调整过各种材料的比例,喝起来是一种微酸不涩的完美口感,中药味儿或许还残留一点点,但更多还是酸甜适中、清新爽口。
半杯酸梅汤喝下去感觉整个人瞬间舒坦很多,随即边雯媛和她的小伙伴们就齐齐向着桌上几道热气腾腾的菜式伸出手。
大家的第一选择都是那道看起来就格外诱人的特色干煸鸡,满满都是焦香的鸡肉块入口后,几个小姑娘瞬间被这股微麻微辣的口感所俘获。
这道菜显然非常考验厨师对火候的掌握,翟吉玉一口鸡肉块嚼得喷香,跟着她就不由自主夸赞道:“小秦老板是真厉害,明明鸡肉外面是浓郁的焦香,但里面肉质不仅入味还半点不发柴,只恨我不是淮县人,没办法天天吃到小饭馆的饭菜。”
“那你再尝尝这个。”冉文文伸手指指今日份作为赠品的那道拍黄瓜,“刚刚我在外面就听大家说这是用成品油醋汁拌出来的,如果味道不错我们可以买一些,到时候随便买点蔬菜在宿舍煮一煮就能凉拌着吃。”
一听这话几个女生齐齐眨了眨眼,当即就都伸出筷子去夹那道拍黄瓜,新鲜黄瓜拍碎后的口感更清新爽脆,上面因为裹了层亮亮的油醋汁显得更加诱人起来,一口下去立时就能尝出那种酸甜适中、香辣解腻的滋味。
“小秦老板真没有再额外加什么调味吗!”王以丹完全不相信这是用油醋汁调出来的味道,之前她也尝试过不少品牌的油醋汁,但没有任何一个品牌能够达到真实在店里吃到的滋味。
“小秦老板今天好像一直都在做直播,有网友直接将拍黄瓜这部分剪辑了出来。”冉文文将自己的手机放到餐桌上,然后按下播放键,“我刚刚已经看过一遍,好像确确实实没有再放其他东西,只放了些蒜末、干辣椒丝、葱花和香菜泼热油爆香,而且小秦老板非常坦诚地说了,这种由锅气激发的香味是油醋汁永远无法带来的。”
这完全在其他几个女生的意料之中,跟着她们又都伸手夹了块拍黄瓜塞到嘴里,王以丹还是有些不可置信:“我们在宿舍可以用小锅烧热油爆香,所以这份油醋汁绝对可以买。”
翟吉玉嘴里嚼着喷香的干煸鸡,听到旁边几人的对话后,她下意识来了一句:“单凭小饭馆今天排队的架势,就怕油醋汁都不好抢。”
众人互相对视一眼,齐齐反应过来:说得好有道理,到时候绝对要定个抢单的闹钟~
原本邓燕珺中午说好要过来帮忙的,但直播间的热度上来后,她就接到总部那边打来的电话,跟着又是一阵忙活。
不过显然小饭馆能够爆红到这个程度,是恒川总部那边怎么都没有预料到的,而以一己之力促成这个合作的邓燕珺自然就成了恒川的大功臣。
特色干煸鸡和葱爆素鸡都算是当地的一大特色,尝过干煸鸡香酥麻辣的滋味后,边雯媛几人又齐齐将筷子对准桌上其他几道菜。
秦清秋选的这家摊位上的素鸡每天都是现用现做,口感主打一个紧实细腻,油锅里煎到两面金黄素鸡再配上翠绿的葱丝,大火爆炒出来的卖相简直就是一绝。
素鸡入口不仅能尝出豆制品的细腻,甚至还隐隐带着些肉感的韧劲,又因为在大火爆炒中吸收了葱丝和调味带来的香气,立时这道极为简单小炒菜的口感就更加丰富起来。
“我一直不知道素鸡竟然还有这种吃法~”配着喷香的大白米饭将吸满汤汁的素鸡吃进嘴里,冉文文眼中满满都是惊喜,“我们家很少能吃到素鸡,一般都是在外面的烧烤摊上才能吃到,不过和烧烤摊上的素鸡比起来,这完完全全就是两种截然不同的滋味。”
“你一说烧烤我突然就想起来了,昨天青青老婆还发过她们在小秦老板家聚餐的视频。”说起这个边雯媛就满脸羡慕,烧烤本身就已经很好吃了,真不知道小秦老板做出来的烧烤又该是怎样的美味程度。
刚刚还在说起付青青,付青青就已经带着口罩、帽子走进小饭馆,伸手套上围裙她就利落开始帮忙收起用过的餐具,听到似乎有人提起自己,她还调皮地眨眨眼。
“好好一个国庆节,原本都已经准备要去国外旅游,你非要来这么个鸟不拉屎的小县城。”点的菜终于送上餐桌,邵琼满心满眼都是期待,无奈等的时间稍微有些久,旁边那个衣着光鲜亮丽的男人已经絮絮叨叨了很长时间,“这种地方多是网红炒起来的,能有什么好吃的东西?”
“如果不想挨打,我劝你赶紧把嘴巴闭起来。”面对自己这个幼稚、自发、膨胀的联姻对象,如果不是因为对方影响到了自己的用餐心情,邵琼压根不想跟他搭半句话,“来之前我就说过这地方很小,是你自己非要跟过来的。”
庄琛还想继续说些什么,但当未婚妻一个冷眼瞥过来,他立刻识相闭紧嘴巴,与此同时他感受到周边有些打量的目光投在自己身上。
臭屁孔雀男刚想得瑟一下自己“高贵冷艳”的气质,扭头就对上一群人“凶狠”的目光:“果然穷山恶水出刁民,他们是不是想抢……”
忍无可忍、无需再忍,邵琼直接一巴掌拍在庄琛后脑勺上,险险没将对方一张还算看得过去的脸按进饭碗里,扭头对上一众食客打量的目光,她微微弯起唇角:
“他前不久刚出过一场车祸,醒来后一直以为自己是什么皇族后裔,妥妥就是中二妄想症犯了,请大家见谅!”
众人:啧啧啧,这年头什么稀奇古怪的病都有,还挺有意思~
庄琛:我是不是还可以稍微辩解一下下……
第82章 那个味儿我做梦都能认出来
压根不等庄琛再开口说话,邵琼已经拿起筷子对准非常令人眼馋的凉拌肉肠。
这形状饱满、颜□□人的纯肉肠可是在一众网友们眼皮子底下做出来的,除了该有的食材和一应调料外,就再没有其他那些乱七八糟的东西。
刚出锅的肉肠是一个味道,但放凉后切层不薄不厚的片状,再配上旁边小料碟里的调味,那就完全又是另外一个味道了。
肉肠本身材料用得非常扎实,所以咀嚼起来完全是饱满紧致的口感,当即邵琼就感受到非同一般的满足和幸福,仅仅只是空口吃味道就已经很棒了,随即她又夹了两片肉肠分别去蘸干碟和料碟。
蘸上干碟后的肉肠闻起来越发浓郁醇香,而且还带上了小饭馆辣椒粉那种独有的香辣滋味,不过入口后并不会喧宾夺主,反而让肉肠的滋味更加丰富鲜美,心满意足将嘴里的肉肠咽下去,邵琼转手又去尝了沾满料汁的那一份。
和拍黄瓜明明用的同一种料汁,但肉肠入口的滋味却跟拍黄瓜截然不同,这种清清爽爽的口感下反而更能让人感受到原本属于肉肠的细腻多汁,再细细品尝下来,肉质的鲜美和料汁的酸甜鲜辣完美中和在一起,顿时就让一道本来普普通通的肉肠更多了些寻常吃法下尝不到的新奇滋味。
被未婚妻在后脑勺上拍了一巴掌,庄琛原本打算稍微矜持一下,给对方一个哄好自己的机会,但等了好一会儿他就眼睁睁看着邵琼一口一口吃得喷香,别说哄人了,人家女孩子压根连搭理他的意思都没有。
默默坐在椅子里生了会儿闷气,大概是看到未婚妻吃得实在香甜,庄琛到底还是没忍住,拿起筷子就对那道红烧带鱼伸出手。
裹满红烧汤汁的鱼肉看起来就让人很有食欲,明明肚子都被引诱地咕噜噜叫了起来,偏偏庄琛还要摆出一副漫不经心的模样,然后顶着双发烫的耳朵将鱼肉塞进嘴里。
一般情况下,无论带鱼怎么处理都会有些浅淡的腥味,厨师会说那是带鱼本身的味道,任凭用多少种办法去处理都不可能完全去除得掉,但庄琛一口鱼肉吃进嘴里感受到的除了鲜香就是细腻。
带鱼本身就没什么刺,经过秦清秋的细致处理后,完全就可以配着米饭大口大口吃进嘴巴里,而且每一口下去嘴巴里都留有余香,让人止不住对这样一道普普通通的家常菜魂牵梦绕。
“怎么样,是不是比你经常去的那些五星级酒店大厨的手艺还要好。”邵琼自己也是白富美出身,所以她理所当然地接受了家族联姻,然后尽可能给自己挑选个勉强还看得过去的对象,庄琛傲娇矜贵些没关系,后面好好调教调教总能变乖的。
见庄琛似乎格外偏爱那道红烧带鱼,邵琼又用公筷将裹满浓郁汤汁的鱼肉放进对方碗里:“好吃就多吃些,小饭馆晚上可不开门,到时候任凭你是天王老子想吃也是吃不上的。”
庄琛嘴里吃着红烧带鱼,听到邵琼这话张嘴还想再说些什么,不过看到碗里又被夹了些拉皮肉丝后,他当即识趣闭上嘴巴,跟着就用筷子将同样看起来非常美味的拉皮肉丝往自己嘴巴里面扒拉。
新鲜的拉皮配上肉丝大火爆炒出来的颜色格外晶莹剔透,只张嘴轻轻那么一嗦,拉皮当即就顺滑地溜进到了嘴巴里,腌制过后的肉丝特别鲜嫩,再配上些青红辣椒块,妥妥又是一道让人吃到酣畅淋漓的下饭菜。
多尝几样菜后庄琛就压根顾不上说什么不中听的话了,甚至完全将自己此前对小饭馆的轻视全然抛到脑后,一顿饭吃下来感觉稍微有些渴,看到其他桌上的食客一次又一次去柜台那边接酸梅汁,庄琛略一犹豫几秒钟,隐约听到有人说酸梅汤马上就快没了的时候,他当即拿着两个杯子快步走到柜台那边。
B市几个豪门世家不管私下的关系怎么样,但平时多数抬头不见低头见,不过比起视法律于无物的那几大家子,庄家对孩子的管教就显得特别严格,所以哪怕庄琛一身贵公子的臭毛病,却从来不敢接触任何触犯法律的事情。
哪怕是要给妹妹讨回一个公道,陈同依旧把小姑娘保护得特别好,当初在网上曝光出去的所有证据都特意给陈沐妍打过码,再加上后面有秦清秋一直紧紧盯着,只要有B市一高的学生爆出小姑娘的照片,立刻就会被清除个干干净净,所以现在陈沐妍才能光明正大生活在平静中,不被任何相关的人或事干扰。
不过身为B市豪门圈子里的一份子,庄琛还是一眼就将那个被一群二世祖祸害过的小姑娘认了出来,难怪后面那些个二世祖被抓起来前疯了一样找人却找不到,原来躲到了这么个小县城里来。
不过那些二世祖现在可没机会为难人家小姑娘了,庄琛略带思索地眨了眨眼,还是装作自己从头到尾什么都没看到过,等前面几人打完了酸梅汤,他立刻拿起汤勺将自己手中的两个杯子灌满。
“阿琼,快尝尝这个酸梅汤,光闻着就感觉非常对味。”明明一开始还是满心满眼写着嫌弃的那个,但这会儿庄琛似乎才成了真正的推荐者,见邵琼伸手将酸梅汤接过去,他一双晶亮眼眸里跟着就染上满满的期待,“怎么样怎么样,是不是特别好喝!”
一口凉滋滋的酸梅汤喝下去,邵琼只觉整个人瞬间神清气爽,对上庄琛那双满是期待的眼眸,她随即浅笑着点点头:“嗯,很好喝,你也赶紧尝尝看。”
庄琛这才满意坐下,然后配着杯酸梅汤再次开开心心吃起来:阿琼都说老板晚上不开门了,那他中午可不得多吃点儿~
“嘿嘿,终于挤进来了!”束安卉难得有个放假的时间,昨天她就想带爸妈一起来小饭馆吃饭,但都走到小吃街了才发现人特别多,最后只能扭头回去,不过今天再来一看发现人比昨天还要多。
束爸爸和梁妈妈平时都忙着自家店里的事情,一年到头都很少在外面吃饭,所以这还是夫妻俩头一回来小饭馆。
“呦呵,咱们淮县什么时候也有这么红火的小饭馆了?”梁妈妈偶尔也会看看娱乐新闻,所以扭头朝着自家闺女看过去,“不会又是什么明星开的连锁店吧,上次你非拉着我去一个奶茶店,当时那阵仗也是淮县少有的。”
对上父母满脸好奇的模样,束安卉赶紧摇摇头:“不是不是,就一个漂亮姐姐开的小饭馆,开业应该还不到半年时间,初三那会儿我和舍友周末就经常过来吃饭。”
反正假期也不打算出去玩,所以一家三口就耐心排着队等了小半天,进到店里后束安卉立刻拿着杯子去倒了三杯酸梅汤,扭头得意洋洋递到爸妈面前:“嘿嘿,剩的最后一点刚好被我倒光了。”
束爸爸端着杯子就把酸梅汤灌进肚子里,立时他就惊喜看着已经完全空下来的一次性杯子:“这个味儿还真不错,比你之前在网上买的那些罐装饮料好喝多了。”
“那些罐装饮料都是用各种粉包调配出来的,肯定没有秦老板自己真材实料煮的酸梅汤好喝。”束安卉悠哉悠哉晃着双脚,扭头又伸手指指柜台旁边的饮水机,“妈妈不是很喜欢喝花茶吗,饮水机里是秦老板自己配的花茶哦!”
这才多大会儿功夫就已经喝到两种不同口味又都非常令人惊艳的茶水,瞬间梁妈妈就开始期待起小饭馆里的饭菜了。
不多大会儿一家三口点的饭菜全都送上餐桌,今天中午五道菜他们都点了小分量的,束爸爸先伸手夹了块作为赠品的拍黄瓜,跟着就又是一阵惊喜称赞:“不错不错,好久都没吃过这么清爽可口的拍黄瓜了。”
“唔唔,果然还是得我漂亮姐姐的手艺才对味,比我们学校食堂那糟糕的饭菜可好吃太太太太太多了~”真不是束安卉夸张,一想到已经吃了初中三年糟糕的食堂饭菜,又要再吃三年高中食堂,她整个人满心满眼就都是绝望,有时甚至还有几个老师天天诱惑她们,“我敢打包票,生物老师她们绝对经常来小饭馆打包饭菜,那个味儿我做梦都能认得出来。”
梁妈妈原本一口干煸鸡吃得正香,差点没被女儿夸张的说辞呛到,不过想到当初她去初中看望生病女儿时在学校食堂尝到的味儿,眼中不免带上些许好奇:“你们初中食堂的饭菜难吃我知道,难道高中大厨们也都那个水平?”
“半斤八两吧,反正绝对算不上好吃就对了。”捧着碗白米饭吃掉大半,束安卉扭头又去拿了个馒头,然后配上干煸鸡和凉拌肉肠一口一口吃得喷香。
束爸爸同样尝过口凉拌肉肠,一双筷子随即就半点都不乐意挪开:“啧,这肉肠做得可真够劲,比你妈之前在网上买的什么火山石大肉肠好吃太多了。”
“唔唔,要是秦姐姐可以单独卖成品肉肠就好了,那样我还能拿学校配着糟糕的食堂饭菜吃。”不过看今天外面排队那架势,束安卉就知道成品肉肠是买不来的了,要是平时她厚着脸皮撒娇、打滚、卖个乖,说不定真能让秦姐姐单独卖她一份,不过今天这么多人要是都去买肉肠,后厨就什么都不用做了。
有同样想法的可不止束安卉一人,一连被四五个食客询问有没有肉肠可以单独买,孙朝阳开口解释就已经快把嘴皮子说干了。
好不容易将所有不死心的食客送走,时间已经来到下午三点钟,二话不说大家伙儿就快速打扫好卫生,然后利落且迅速在秦清秋的催促下准备回家休息。
一个两个看起来都累得不轻,秦清秋微微浅笑的眼眸里早就已经带上感激:“都回家好好休息休息,晚上照样来家里吃饭。”
这大半天忙活下来,对路叔叔和刘婶婶而言还没之前工作的一半累,两口子说什么都不愿意跟着一起去小院休息,顺便从这边一路溜溜达坐上公交车,还能赶着去淮山玩一会儿。
一群累瘫了的年轻人见状,纷纷朝着夫妻俩真诚竖起敬佩的大拇指:“路叔和婶婶才是真勇士!”
路叔叔和刘婶婶临走之前还乐呵呵笑着道:“这点儿工作量算什么,以前我们从农村走到镇上忙活一整天,晚上走回去还能继续下地再折腾折腾。”
说说笑笑的功夫大家伙儿已经将小饭馆前前后后清理干净,然后各个都拎着两瓶恒川公司送的赠品回家休息去了。
让林方仪几人一路慢慢溜达回家,秦清秋先把姜戈和移动电视屏幕送回去,顺便又给小姑娘塞了点儿她好不容易才“抠搜”下来的肉肠:“这是还没有蒸过的肉肠,上锅前一定记得用竹签先扎几个孔,免的因为热度太高,肉肠直接在锅里炸开了花。”
在看到肉肠的那一瞬间,姜戈满心满眼都是欢喜:“谢谢秋秋姐姐,我爸妈特别喜欢你昨天送来的月饼,今天这份肉肠肯定也会成为他们的口中宝。”
自家闺女原本只说出去玩一会儿,结果愣是到了下午三四点钟才回来,姜家爸妈还以为闺女直接住出租房那边了,看到姜戈放在桌子上的东西后立刻困惑问道:“你这一大中午跑哪去玩了,还带了这么多东西回来?”
姜妈妈随意伸手拨弄了两下塑料袋,这下就更加困惑起来:这孩子不会在外面热傻了吧,谁出门玩还买两瓶调味回来!
“妈妈,我太热了,要先去洗个澡。”姜戈飞快回自己房间拿了干净的睡衣出来,然后又伸手指着桌上的袋子,“里面有秋秋姐姐做的纯肉肠,不过都还是生的,要用竹签插孔上锅蒸了才能吃。”
听闺女提起秦清秋,姜家爸妈瞬间回想起昨天吃到嘴里的月饼,所以等闺女一进浴室,两人立刻就折腾着把肉肠送上蒸锅。
“还别说,要不人家怎么是大厨呢?”蒸锅还只是在上汽时,姜爸爸就已经闻到一股浓浓香味,随即他张嘴又是一番感慨,那双眼睛更是直勾勾盯着蒸锅。
等姜戈慢慢吞吞洗好澡从浴室出来,就已经闻到那股诱人且熟悉的香味儿,边伸手擦着不停往下滴水的头发边快步走到厨房,见爸妈将几根肥嘟嘟的肉肠从锅里取出来,她嘴巴里就馋得不自觉开始分泌口水。
虽然刚出锅的肉肠还很烫,但姜爸爸还是眼疾手快拿起一片塞进嘴巴里,齿间一下下咀嚼在韧劲十足的肉肠上,等他再张嘴就是满满夸赞:“唔,这个味道真是太太太绝了!”
姜妈妈也拿起一片肉肠送进嘴里,眼中带上浓浓惊艳:“……毫不夸张地说,光小老板做肉肠的这个手艺就足够吊打我吃过所有饭店的大厨!”
姜戈同样非常认同地点点头,这话听着是夸张了点,但却完完全全都是事实,等她空口吃完一片肉肠后,才又细细很爸妈说起客厅桌子上那两瓶调味。
听闺女一说现在那调味网上很多人想买都买不到,姜妈妈心情顿时就更多了些小确幸:“那感情好,晚上妈妈直接就用油醋汁给你做个拌面吃。”
“嘿嘿,妈妈晚上就不用做我的饭了。”姜戈咧嘴一笑,“秋秋姐姐邀请我去她家里吃晚饭。”
小院这边秦清秋进浴室快速冲了个战斗澡,扭头就回房间休息去了,几个小朋友都知道大人们忙一天肯定很累很累,所以就乖乖待在凉席上继续玩自己的游戏。
稍微休息大概半小时,秦清秋从床上爬起来后,立刻就腻歪到石外婆身边,那副难得黏黏糊糊的小模样,扭头就被秦娜娜戏谑成正在充电中的小机器人。
秦清秋体力本来就很不错,小睡个半小时就已经满血复活,跟外婆腻歪着唠了会嗑后,她转头就开开心心跟小朋友们玩在一起。
今天虽然没有烧烤,但折腾折腾又是一大桌子的菜,于长年乐呵呵给他爸妈打了个视频电话,不过光看他那副嘚瑟模样,就知道最后只有被狠狠“训斥”这一个结局。
于长年伸手夹了筷子菜,那双桃花眼得意眯起来:“嫉妒,我爸妈纯粹就是嫉妒他们儿子能出来吃吃喝喝,而且看起来还吃得这么好~”
“就趁着现在赶紧嘚瑟吧,等大四实习你肯定会被叔叔、阿姨拎到公司打杂。”高晨阳伸手在好友肩膀上拍了拍,咧嘴笑着光明正大看乐子,“兄弟啊,你的福气还在后头呢!”
对上大家伙儿打趣的笑脸,于长年故作镇静地耸耸肩:“嗐,今朝有酒今朝醉,反正现在我玩开心就行了,以后的事情以后再说!”
一群年轻人吃饱喝足,扭头就把小院和厨房收拾出来,今天吃晚饭的时间比较早,所以一个两个干完活后就搬着小板凳坐下来聊天。
每到国庆这样的小长假,各家娱乐APP上就会被大家的旅游攻略刷屏,跟着自然就有网友有样学样按照攻略到处跑着玩,今年淮县妥妥就是一匹强势闯入大家视野中的黑马,单单凭借着小饭馆的爆红,直接将这个十八线小城市推到大家视野最重心的位置。
主要淮县新上任的这些领导们特别给力,要还像五六年前那样,别说足足七天的国庆假期,就是碰上寻常只有三天假期的节日,到处路口都能直接堵个水泄不通,但今年只说处处人很多,却极少有人抱怨拥堵的现象。
“哦吼,咱们领导是真太给力了,这么快就把在网上带节奏的人逮了出来。”随着林方仪一声欢喜的惊呼,大家伙儿齐齐打开TUTU热搜榜,“还真是啊,今年淮县官方的反应速度怕不是坐火箭了!”
不过很显然淮县官方放出去的都是些表层内容,再继续往下深扒肯定还能查到更多东西,不过那些跟他们淮县就没有多大关系了,直接就能转交到各地官方手上,毕竟她们这个十八线小县城说到底也只是受害者而已。
各地官方的工作人员明明还在休假中,但节假日后满满当当的任务已经开始等着他们了,不过大家伙儿齐齐摩拳擦掌:所有试图破坏民族团结的人都应该受到法律的严肃制裁,这些背地里肆意挑拨的人自然不会例外。
晚上回到宾馆,邵琼快速洗了个澡后,扭头就给好友那边打去一个视频通话,但过去很长时间都没人接通,通话随即就自动挂断了。
但邵琼却半点都不失望,抬手又打了个普通的语音通话,这次虽然同样过去挺长时间,但在通话自动结束前的那一刻,对方终究还是按下接通键。
“妙歆,你怎么又不接我视频电话?”比起在未婚夫面前时的冷淡模样,邵琼和好友聊天时更多了些撒娇的软糯。
电话那边沉默很长时间,在邵琼一个人的絮絮叨叨中,钱妙歆才终于用沙哑的声音开口道:“跟庄琛在外面玩得不开心吗,如果真的不喜欢他,你没必要答应和庄家的联姻。”
从钱妙歆认识邵琼开始,她就知道好姐妹不喜欢受各种原因的束缚,所以当邵琼答应和庄家联姻的事情后,她心中难免止不住地为好友而担忧,只可惜她本身就是个无能的人,什么都帮不到好友。
“当然没有,庄琛怎么说都是我从那么多个二世祖里精挑细选出来的对象,身上还是有那么一些些优点的。”邵琼对自己的婚事特别想得开,这年头人模狗样的凤凰男实在太多,以前玩玩都是成年人之间的你情我愿,最后真正走进婚姻殿堂还是要门当户对才行。
和庄琛的事情都不是重点,说着邵琼又将自己今天出门玩时拍的照片发给钱妙歆:“主要是想跟你分享一下出门旅游的快乐嘛,这些可都是我在淮县拍到的照片哦!”
“最近淮县的人特别多,我很喜欢这个富有人情味和烟火气的小县城,等假期结束依旧打算留在这边小住一段时间。”邵琼致力于将自己的好友从封闭小屋子里扒拉出来,于是就刻意放柔声音一顿撒娇卖乖,“……庄琛肯定是要回去帮我‘打工’的,你到时候就过来陪陪我嘛!”
平时一贯高冷的御姐真正撒起娇来,简直任谁都无法抗拒,已经很久很久没出门的钱妙歆最终还是在邵琼的穷追猛打下点头:“好。”
挂断电话后一直缩在角落里的钱妙歆站起身,抬脚一点点走到盖了张毯子的全身镜前。
厚重的毯子掀开落到地上,随即钱妙歆缓缓望着镜子里那个陌生丑陋的面容,沙哑干涩的喉咙里愣是挤出一抹痛苦呻吟:
她厌恶自己现在这张让人感到无比恶心的面容。
第83章 真就不是普通小饭馆能尝到的滋味!
送走一群吵吵闹闹的年轻人,秦清秋独自坐在小院中仰头看着已经达成圆满的皓月,心头一如既往的平静更多了些温暖。
除系统外再无其他的漫长任务时间是孤独且漫长的,但眼下秦清秋却完全处在热闹中充实感中,每一天虽然都过得平平淡淡,却又让人感到格外温馨。
石外婆十点一过就准时回了家,看到小孙女悠哉悠哉躺在椅子里看月亮,一双苍老眼眸里顿时溢满慈爱之色:“那群小年轻都回去了?”
“嗯,应该是觉得我太累,想让我早些休息。”不过周围突然安静下来,一时间秦清秋反而没了睡意,从躺椅里坐起来后她就跟外婆说起想要买宅基地的事情,“到时候咱们可以盖个三层小楼,一楼是寻常吃饭的大厅,二楼用来做包厢,三楼可以折腾几间卧室……”
“行,正好现在我们秋秋的朋友越来越多,三楼弄些房间她们过来时也有地方可以住。”对自家孩子那是越看越觉得可爱非常,说着说着石外婆干脆伸手在小孙女头顶轻揉几下,“这两天店里客人这么多,我们秋秋快累坏了吧!”
“累是稍微有些累,但好在有大家伙儿的帮忙,怎么说都能稳得住。”老话都说有人疼的孩子才会撒娇,秦清秋年少无知试图寻求父爱、母爱那会儿总觉得自己是没人要的小孩,所以有多少心事都会死死憋在心里,难受了就在自己胳膊上不轻不重咬一口,但在外婆身边她永远可以肆无忌惮去撒娇,外婆也永远都是她的心灵支柱。
一阵飒飒秋风吹到皮肤上,瞬间让人感到几分入秋后的凉意,趁着一年到头难得的月圆夜,祖孙俩闲聊了挺长时间后才回各自的房间休息。
第二天一大早小饭馆门口就如同前两日一样,围了满满当当的食客,见到秦清秋骑着小电三轮车过来后,一个两个立刻抬手热情打着招呼。
有些食客已经尝过小饭馆的滋味,之后无论再吃什么都感觉没那么香了,有些纯粹昨晚才刚刚慕名而来,这会儿满心满眼已经溢满浓浓期待,其中还夹杂好些举着手机拍视频的博主,不过秦清秋早早就让陈同帮忙打印了张大大的公告,这些食客拍再多视频都无所谓,但绝对不能影响到其他食客用餐。
昨天的肉肠很受欢迎,晚上秦清秋就接到了邓燕珺打来的电话,恒川公司那边估计想将肉肠做成包装好的速食,所以就想问询些具体的细节意见。
肉肠做成速食成品是可行的,不过味道上还需要好好再调整调整,毕竟为了延长保质期总归还是要加入些其他东西,不然等成品送到网友们手上时估计就要坏掉了。
昨晚特意过来将做肉肠的馅料调好,这会儿秦清秋一打开店门就进后厨忙活起来,不过今天肉肠做得不是太多,主要还是为了放进其他食材里添个味道。
好长时间没有蒸过包子了,今天早上的菜单中就加了道牛肉粉丝包,另外去掉例汤改成了红枣燕麦奶。
红枣是特意托了怀山叔从原产地买来的,这次收到货的品相依旧很漂亮,等林方仪和陈沐妍晨跑结束过来时,就已经有浓郁红枣配着牛奶的甜香味儿从后厨不断盈溢出来。
“哇,秋秋姐今天煮得是什么汤,真的好香啊!”穿戴好围裙、口罩和帽子,林方仪和陈沐妍三两步就跑进后厨,看看有没有什么是自己能帮上忙的。
锅里红枣燕麦奶已经煮差不多了,秦清秋抬手将两笼刚醒发好的包子送上灶台,转身就给两个小姑娘各盛一小碗浓香可口的燕麦奶:“和上次的燕麦粥不太一样,这次更像一道甜品,你俩先端出去尝尝看。”
在外面一众食客羡慕的目光中,林方仪和陈沐妍欢欢喜喜端着红枣燕麦奶坐到柜台的位置,然后拿起勺子就开开心心品尝起来。
燕麦粥里同样会加牛奶,不过到底还是粥的味道更占上风,但燕麦奶却是相反滋味,陈沐妍拿着勺子来回在碗里搅拌几下,等温度稍微降下一些后,她立刻捧着碗咕噜噜喝起来。
燕麦奶入口后的奶香感格外细腻柔滑,再搭配着自然甘甜的红枣和口感浓郁醇厚的燕麦,绝对又是一道舌尖上的完美盛宴。
今天早上菜单定了:清汤面、牛肉粉丝包、发面葱饼、香蕉蛋饼和红枣燕麦奶。
这边秦清秋准备个差不多时,帮工大部队的每一个成员就陆陆续续填饱肚子开始工作起来,已经这样来回忙碌两天时间,大家显然已经从刚开始“跌跌撞撞”的瞎忙活,变得越发得心应手起来。
清汤面看上去格外简单,但想要做的好吃还是很考验厨师手艺的,抬手在清汤面上加入烫好的青菜、汤锅里滚过的煎蛋和切成片的肉肠,跟着就被帮工大部队按照号码牌送到食客的餐桌前。
小饭馆晚上不开门,邵琼和庄琛干脆就随便找了家路边摊勉强将肚子填饱,大概平时从没吃过路边摊上的东西,于是大半夜庄琛醒来就拉了好几回肚子,这会儿整个人看起来还是一副焉吧模样。
伸手摸摸庄琛冰凉的脑门,顺带着又安抚捏捏对方的耳垂,邵琼还是有些担心,她上学的时候就经常和朋友们一起吃路边摊,没想到庄琛的肠胃却这么脆弱:“真的不用去看医生吗?”
正好这会儿孙朝阳将两人点的餐送过来,闻着丝丝缕缕飘入鼻翼间的浓香滋味儿,庄琛毫不犹豫地摇摇头:“真不用,……唔唔,阿琼你快尝尝这个清汤面。”
看着庄琛已经拿起筷子大口大口吃起来,邵琼瞬间就将自己多余的担心收回去,随即伸手将自己那份清汤面往跟前挪一挪,下一刻就拿起筷子品尝起来。
最简单的清水汤底配上适量调味,让这份清汤面更能发挥出原滋原味的神奇魅力,原本以为是机器压出来的细面条,但一筷子裹着清汤的面条吸溜进嘴巴里,邵琼立刻惊喜地睁大双眼,她吃过不少好东西,是不是手扯细面只一口就能尝出来,这种细腻且筋道的口感压根就不是机器能做出来的。
这碗清汤面可不止面条做得滑润劲道,就连简单调味后的汤底都带着别一番清淡爽口的独特风味,再配上油润有嚼劲的肉肠、脆生生的小白菜和吸满汤汁的焦香煎蛋,一口下去带给胃部的满足感瞬间就能达到顶峰。
“小秦老板这手艺却收着平常小饭馆的价格,可真是太值了。”庄琛所接触到的大环境总喜欢用价格来定品质,所以他一开始对这样的苍蝇小饭馆自然是满心满眼的拒绝,但真尝过小秦老板的手艺后,心中那点儿矜贵立刻消散了个干干净净,与此同时他忍不住想起在B市时常吃的几家私房菜馆,“阿琼,你说李小二他们天天拿着那几家私房菜馆的VIP卡炫耀来炫耀去,是真觉得那些私房菜的味道好吗!”
听着庄琛那幸灾乐祸的语气就知道对方不是真想问自己什么问题,而且那些个贵公子炫耀的可从来都不是得了谁家的VIP卡,而是背后让他们能够拿到VIP卡的权势:“吃都堵不上你的嘴,那干脆等假期结束后,你回去也跟他们炫耀一下什么才是真正的美味。”
“嘿嘿,炫耀就是要及时,不然他们肯定钻着孔子瞎唧唧歪歪。”庄琛可不是个能耐住性子的人,说着就拿起自己的手机拍照、编辑、发圈,一气呵成后转手又拿起个牛肉粉丝包继续悠哉悠哉啃起来。
牛肉粉丝包里的馅料非常简单,就只有剁碎的滑嫩粉丝和鲜嫩多汁的牛肉粒,但小秦老板将两者比例调配得恰到好处,再配上蓬松油润的包子皮,顿时就让一个简简单单的牛肉粉丝包变得层次分明、口感丰富起来。
两人都点了小份的清汤面,所以在吃完自己碗里那份面条后,邵琼也拿了个牛肉粉丝包慢慢悠悠吃起来,小秦老板今天选的牛肉非常新鲜,经过调味后牛肉的口感变得更加鲜美,上锅蒸的过程中牛肉沁出的汁水又都被粉丝所吸收,与此同时两者融合在一起的滋味又都被柔软又富有弹性的面皮紧紧锁住,这一口下去浓郁又不油腻的醇香更是让人欲罢不能。
赵大虎平时都在工地上忙活,一天忙到晚,只有睡觉前才能跟妻儿老小说说话,趁着这次小长假他干脆就把一家几口全都带来了小饭馆尝尝味儿。
家里情况并不是太好,上面有个常年吃药的婆婆,下面还有两个吞金兽一样的高中生龙凤胎,所以赵家平时过得很是拮据,一年到头也就过年那会儿才会欢欢喜喜去趟饭店,所以看到小饭馆门口排起的长队后,肖月梅下意识拉了拉丈夫的胳膊:“这家店怎么这么多人,价格是不是很贵,咱们随便找个路边摊吃点东西不就行了!”
“是啊,大虎。”看到前面那一堆的人,任奶奶也觉得不如随便找个小摊折腾点儿东西吃。
“小老板家也就比其他小店贵一点点,但味道可不是在其他小店能尝到的。”想到之前尝进嘴里的滋味,赵大虎到现在还忍不住吞咽两下口水,不过他确实没想过今天人会这么多,不过想要吃到好东西,还是要耐心多等一会儿。
一家几口出来得还算早,等了半个小时左右就进到了店里,看到今天有牛肉粉丝包,赵大虎二话不说就给全家都按人头要了两个,如果有吃不完的正好他可以扫个尾,跟着每人又都点了份小碗的清汤面和发面葱饼。
“一个牛肉粉丝包直接就要三块钱,这个价格是不是太贵了,我们学校卖的牛肉粉丝包才一块五一个。”扭头看到写在毛毡黑板上的价格,赵睿诚嘴里忍不住念叨两句。
“不贵的呀,主要小秦老板料给得特别实在,小弟弟你吃过就知道了。”旁边一个大哥估计是听到了赵睿诚自言自语的声音,抬手就将自己吃了大半的包子亮给对方看,“看看这饱满的牛肉颗粒,就是自己在家做也不可能比这个价格便宜多少,再说自己搁家里做也不可能有小秦老板的独门手艺……”
大哥上来就是一通夸赞,配上那看起来就很美味的包子,瞬间就更有说服力里,一时间赵睿诚被勾得悄悄吞咽两下口水。
很快唐景城将一家几口点的餐送过来,赵大虎是认识这个年轻人的,抬手就打了声招呼:“最近假期人太多,你们都过来给小老板帮忙啊!”
“嗐,反正在家闲着也是没事干,秦老板可是包我们一日三餐呢!”提起这个唐景城就一脸骄傲,毕竟每天晚上有人从小院旁边的巷口路过,那满心满眼可都写满了垂涎。
赵大虎听得那叫一个乐呵,不过看唐景城那一脸得瑟样还真挺让人羡慕,扭头他就开玩笑地抬手在儿子肩膀上拍几下:“下次放假你和姐姐也过来给小秦姐姐帮忙,保准你俩吃得不愿意回家。”
“唔唔,这个发面葱饼真好吃。”趁着自家老爹跟人家小哥哥唠嗑的时间,赵可佳已经伸手拿了块葱饼啃起来,先蒸后煎出来的发面葱饼外层酥脆爽口,内里又格外蓬松柔软,层层叠叠的面饼里面裹满调过味的葱花和腊肠碎,瞬间让原本满是麦香的饼子更多了些丰富滋味。
一连将手上的发面葱饼吃去小半,赵可佳又挨个往奶奶和妈妈手里塞上一块:“难得爸爸的品味这么好,奶奶、妈妈你们也快尝尝,这个味道绝对不会让你们失望。”
真有这么好吃吗?任奶奶低头看看被孙女塞过来的发面葱饼,怎么都感觉是自己在家也能做出来的味道,带着几分好奇她张嘴咬上一口,顿时小老太就睁大双眼:嗐,这还真不是她能做出来的味道,明明就是普通的发面饼子,怎么人家老板就做得这么香呢!
见奶奶她们都吃这么香,赵睿诚瞬间没了东想西想的闲工夫,拿起筷子先嗦了一大口清汤面,清淡爽口的汤底配着劲道细腻的面条,瞬间就让浓郁鲜香溢满整个口腔,顺带再来一口清清爽爽的小白菜和紧实油润的肉肠片,那滋味更是让人回味无穷。
一如既往钟爱小秦老板亲手做出来的包子,和之前吃过的几种包子一样,小秦老板永远包子馅料给得特别足,赵大虎一张嘴就直接吞掉三分之一个,专属于牛肉粉丝包的那股油润醇香口感立时让他止不住地眯起眼睛。
简单几道家常早餐已经成功将一家几口齐齐拿下,肖月梅吃完自己那份清汤面,这会儿正拿着发面葱饼去蘸桌上免费提供的辣椒油:“还别说,人家小老板不仅做饭的本事高超,就连调的辣椒油都比其他饭馆好吃太多。”
“嗯嗯,好吃好吃!”赵睿诚更是一改之前怀疑的态度,几口嗦完他那碗清汤面,又捧着馅料满满的牛肉粉丝包吃起来,像是突然间想起了什么,他扭头认真看向自家老爹,“爸,你平时可得跟秦老板打好关系,希望明年我毕业后可以来小饭馆帮忙,一毛钱工资都不要,只要老板能管我吃喝就行。”
看着弟弟那副傻样,赵可佳略一思考后也是连连点头:“对呀对呀,我们俩什么活都愿意干,只要管饭就行~”
被两个贪吃孩子逗乐了,赵大虎摸摸自己没什么头发的脑袋瓜子:“嘿嘿,你们平时周末休息时自己主动过来帮帮忙,这一来二去不就熟悉起来了。”
被一家老小抛弃在B市好些天的袁达敬终于结束工作赶来淮县老家,略略休息一晚上,第二天他就被妻子喊来小饭馆门口排队:“……我记得以前淮县没有这么多人吧!”
最起码之前每次回老家他都没见过这么“壮观”场景,那时最多也就赶路的人比较多罢了,望着门口排起的长队,袁达敬恍恍惚惚怀疑自己来错了地方。
“怎么说你也是不大不小一个政府官员,平时都不关注一下自己老家发展的吗?”洪秋柔漫不经心给自己丈夫投去一个鄙夷眼神,转头又拿着手机跟老爷子聊起来早上的几道菜。
假期前两天小吃街这边的人实在太多,所以洪秋柔和袁爷爷就都没有过来吃饭,但听袁子骞那个糟心小孩一回家就炫耀自己早上吃了什么、中午吃了什么、晚上又在小院吃了什么,这不就实在忍不住跑来排队了。
帮工大部队们在小群里弄了个排班表,所以这会儿袁子骞和陈同赖在柜台玩了会儿,扭头就被“排挤”出去准备上班。
手上还拿着个啃到一半的牛肉粉丝包,袁子骞抬眼就看到了他家正在排队的妈妈和爷爷,上去他就真诚推荐起来:“我跟你们说,秋秋姐今天做的牛肉粉丝包特别好吃,不过每人只能点两个,不然我都想直接买一笼搁冰箱里冻着。”
“还别说,这包子看着就香得很。”袁爷爷凑过去看一眼,要不是嫌弃那是大孙子啃过的,他怎么说都得掰一半先尝尝看。
“臭小子,你没看到这边还有个人吗!”三两口将手上的包子吃个干干净净,袁子骞扭头正打算去上班,跟着耳畔就传来一阵幽怨又熟悉的嗓音。
抬眼看到站在一旁的老爹,袁子骞吓得往陈同身后一躲,好一会儿才反应过来:“亲爱的老爹,人吓人真的会吓死人啊!”
昨天火车到站的时间有些太晚,袁达敬干脆就在出站口打了个车,所以袁子骞这会儿是真刚刚看到他爹,父子俩有段时间没见面了,袁子骞摸着脑袋跟他爹寒暄几句,扭头就拉着陈同赶紧跑去上班了,平时谁见过他有这么勤劳的一面。
袁达敬沉默好一会儿,才扭头看向妻子:“……我长得就这么吓人吗,小兔崽子怎么见了我就那么德行?”
看来丈夫真没有半点自知之明,洪秋柔刚想要说些什么,旁边老爷子已经不满意地哼了一声:“你如果能做到用看小同的目光去看待子骞,他怎么可能跟你这个当爹的不亲近。”
不过现在是吃饭的时间点,袁爷爷压根不想跟他这个油盐不进的儿子瞎掰扯,见袁达敬张张嘴还想狡辩几句,他赶紧扭头看向儿媳妇:“秋柔啊,让他麻溜把嘴巴闭严实了,老头子我看见就心烦。”
正好这会儿排到了她们的号,洪秋柔淡淡瞪了丈夫一眼,立刻扶着老爷子就一起进到店里。
仔细将今天的菜单看完,见香蕉蛋饼里没有加柠檬,洪秋柔快速点完自己那份早餐,公媳两人平时都这样谁吃什么就点什么,随即童新雪就将视线落在袁达敬身上。
“没人管、没人问”的袁达敬看看毛毡黑板上的菜单,张嘴就给自己要了小份的清汤面和两个牛肉粉丝包,毕竟是儿子推荐的菜单,他怎么也要好好尝一下味儿。
后厨速度很快,没几分钟孙朝阳就端着托盘将几人点的餐送过来,另外还给老爷子准备了一块不加糖的香蕉蛋饼。
袁爷爷乐呵呵拿起蛋饼吃起来:“还得是秋秋啊,忙成这样都想着我们这群老人家。”
香蕉蛋饼整体做成披萨的形状,几刀下去又被切成合适入口的大小,光看着那金黄酥脆的卖相就让人止不住流口水的冲动,洪秋柔连忙拿起一块送进嘴巴里,随即就满足地微微眯起眼睛。
店里所有甜品在糖分把控上一直格外优秀,浅淡甜度配着香蕉本身的清甜,一口下去蛋饼那部分外酥里嫩、清甜柔软,内里搭配的香蕉片又香滑细腻,软糯诱人,两者在煎制过程中香味彼此交融,出来后的成品更是让人无法抗拒,即便袁爷爷手上无糖的那块吃起来也是别一样的风味,一时间公媳俩都沉浸在香蕉蛋饼带来的快乐中。
见压根没人搭理自己,袁达敬伸手拿起个隐隐透着油光的牛肉粉丝包,入口前依旧还只觉这就是普普通通小饭馆卖的包子,入口后他眼中立刻带上无法遮掩的惊艳:
唔,这还真就不是普通小饭馆能尝到的滋味!
第84章 秋秋丫头,给你看个好东西
在B市这么多年,袁达敬吃过不少好东西,而且他意外认识了位私房菜馆的老板,据说那才是真真正正明清时期御厨的后人,且那还是操手过国宴的大厨,一手好厨艺堪称出神入化、美妙绝伦。
但将嘴里的牛肉粉丝包咽下去后,袁达敬眼中依旧带着明晃晃的惊艳,私房菜馆一个小小的包子可能需要用上十几种甚至几十种食材和调味,出来的味道好是好,但反而失去了食材最本身质朴的滋味,但小饭馆的包子就是直接扑鼻而来的鲜香,纯粹到不掺杂半点水分。
“怎么样,你儿子的推荐是不是很合心意?”洪秋柔戏谑了下“没见过世面”的丈夫,半点不提当初她第一次吃到小秦老板手艺时的惊讶,随即她又伸手拿着筷子欢欢喜喜嗦了口清汤面,浓浓惊艳立时再次染满双眸,“明明没有吊高汤,怎么一碗普普通通的清汤面也能好吃到这种程度!”
简单好吃的东西不需要用太多华丽、富贵的佐料去点缀,自有人能将食材本身的滋味发挥到淋漓尽致的地步,袁爷爷将小碗的清汤面吃完,跟着更是将那点儿汤底也喝了个干干净净,随即才又拿了个牛肉粉丝包悠哉悠哉吃起来,时不时还能跟旁边桌上的食客一起探讨美食的奥秘。
不过显然探讨美食是假,说着说着一老几少就已经完全轮为小秦老板虔诚的拥护者,旁边袁达敬听着听着忍不住露出一抹哭笑不得的表情。
劳欣和男朋友休假的时间很短,这年头想找个真正可以按照国家规定休假的公司还是有些难度的,排在后面抢到最后三个牛肉粉丝包,她一口咬下去脸上跟着就露出满足的笑容。
“想到回去后我又要继续吃公司附近那些乱七八糟的外卖,瞬间感到人生无望啊!”要不是这家公司给的钱还算对得上自己辛苦付出的劳动力,劳欣当即就有要辞职的冲动了。
谢故忍俊不禁在女朋友头顶上揉了几下:“没关系,反正小秦老板独家配方的调味不是马上就要上线的吗,到时候尽可能多抢两瓶,咱们就都能自带便当去上班了。”
以前是不想自带便当上班吗,两人下班后有很充足的时间去准备便当,但真正困难的地方还是因为两人做饭都超级难吃,比来比去最后他们只能齐齐决定点外卖。
提起这个劳欣眼中顿时带上满满惊喜,整个人也比之前更多了些动力:“对啊,就算咱们实在不会做什么特殊菜式,起码凉拌菜和蒸菜还是能做的。”
带着对小秦老板独家配方的期待,劳欣和谢故结束了这场短暂的旅行,其实别看淮县这地方很小,但可玩的项目是真多,而且淮县人和冰城老百姓一样主打就是一个热情豪爽,真遇上什么事都不着急找警察,路边随便喊个大爷、大妈就能将事情给你处理得明明白白。
虽然很遗憾吃不上小秦老板今天中午的新菜式,但劳欣坐上回程高铁后的第一时间,就将自己这两天半游玩的心得整理出来发到网上。
她这篇博文写得很认真,详细告知大家淮县有哪些地方值得去玩,又有哪些地方比较偏向商业化,甚至还拍了很多返图证实自己的结论,于是小半天过去这篇博文就得到了很大的浏览量。
淮县官方工作人员刷到这篇博文后,当即就来了个点赞、评论、转发的一条龙服务,并大大方方开始为自己招揽起了回头客,表示等博主寒假再来玩时,淮县一定会变得越来越好~
年轻工作人员玩梗玩得那叫一个涮溜,所以才短短几天时间过去,淮县官方原本只有几万关注的账号,现在已经荣升成为超五十万关注量的“大博主”了。
终于送走过来吃早饭的一众食客,大家伙儿都乖乖坐在餐桌前享受着秦清秋给她们做的酸奶水果捞,而且还是食材特别丰富的那种。
石外婆在家待着也是无聊,等这边客人散差不多后就一路溜溜达达着过来看两眼,于是秦清秋就单独给外婆弄了碗常温的水果捞,并义正言辞狡辩自己那碗也是常温的。
旁边一群年轻人听着秦清秋不死心的狡辩,一个两个都不忍不住偷偷笑起来,难得能看到秋秋姐示弱的模样,连陈沐妍都躲在柜台那边伸着小脑袋瓜看得聚精会神。
年轻人身体好,平时吃点凉的东西没什么关系,石外婆主要还是不想让小孙女贪多,毕竟之前家里情况确实不太好,小孙女十七八岁那几年来例假时还疼得一个劲在床上打滚,也就这几年身体养好了些,才能在天热时肆无忌惮吃凉食,所以见秦清秋一脸心虚样,小老太就“大发仁慈”没有戳破孙女心里那点儿小九九。
赶着十点多钟从大商场那边回来,袁子骞和陈同立刻捧着加冰的水果捞吃起来:“果然不愧是国庆节,平时大商场里白天压根没什么人,现在都和小吃街这边一样挤得水泄不通。”
“秋秋姐设计的这批新品无论线上还是线下都特别受欢迎,估计这两天就要去印刷厂加量了。”告别上个系列的极繁主题,这批新品是彻彻底底的极简主题。
其实无论极繁还是极简,在设计上都比寻常主题更多些难度,极繁需要考虑很多元素堆叠的问题,极简就更需要琢磨设计和排版,但毫无疑问这在方面秋秋姐是毫无疑问的天赋型设计师。
陈同对秦清秋那绝对是上不封顶的敬佩,甚至有时候都在怀疑对方脑袋是怎么长的,明明大家都吃着一样的饭菜,但秋秋姐就是厉害得不同常人。
但一想到秋秋姐有点儿空闲时间还会去琢磨那些枯涩乏味的医书,陈同多少也能明白过来其中奥妙,毕竟不是谁都能有秋秋姐那样的强大意志力。
在大家共同的努力下,七天国庆小长假终于结束,送走一群提着大包小包感动到泪流满面的大男生,秦清秋难得伸了个懒腰,决定明天要在家好好休息一整天。
“就该好好休息一下,赚钱不是非得连轴转才行,不然身体该累垮了。”知道秋秋丫头节假日后决定休息一天,周边四邻的爷爷奶奶们更是赞同地点点头,
毕竟这会大家伙儿都还能想起假期小饭馆里的盛况,说是有一群年轻人过去帮忙,但后厨真正掌勺的人到底就只有秋秋丫头一个,忙碌这么长时间是该好好休息休息的。
正好赶着假期结束的最后一天,恒川公司准备这么长时间的新品系列就要上架了,卡着晚上八点钟官网一系列套餐开通选购,但仅仅只过去不到一分钟,原本设定好的几万瓶单品现货和系列套餐就全都销售一空。
有些没抢到的网友刷新、刷新再刷新,看到的依旧是售空已下架几个冰冷字眼:
“不是,什么情况啊,我网就卡了一下下怎么都售空了???”
“呜呜呜,没抢到,一瓶都没抢到,我现在深切怀疑恒川公司到底有没有上架商品……”
“上架了呢,后台显示已售八万多单,可真是个冰冷又无情的数字,为什么八万多单就没有一瓶属于我,怀疑人生.jpg”
“哈哈哈,我抢到了一整套的新品系列,上面说会随单赠送小秦老板的同款干碟,不是恒川之前的旧产品,竟然是还没正式发售的新品~”
“恒川这次有点大气啊,虽然我是一瓶都没抢到,但之前买过他家其他系列的产品,他家是业内著名的抠搜,无论客人买多少都没有赠品。”
“恒川确实还不错,要是其他商家绝对会趁着小饭馆的热度提高新系列的价格,但恒川新系列和之前却是同样的价格,只是没有活动优惠罢了。”
恒川新系列的热度越来越高,各大平台直播间的主播们还打算讲解一下新品系列的各个套餐,但到点直接售空的架势是半点不给她们发挥的余地,一众主播瞬间陷入诡异的沉默中,一抬头更是看到满屏申请预售的弹幕。
恒川总部一众领导更是乐开了花,但最后他们还是一致决定不开通预售,主播们接到通知诚恳解释:“为了保证每一瓶调味的质量,恒川会耗费大量时间和精力进行反复抽检,所以我们各大平台从不开通预售,主打就是让大家吃个放心、安心。”
真正的国货老品牌就是有自己的底气和原则,这也是秦清秋为何在一众商家里独独选择恒川合作的具体原因,看了好一会儿直播后,她隐约听到外面传来的敲门声,于是就放下手机走过去将大门打开。
送走未婚夫的邵琼第一时间就买了礼品过来拜访秦清秋,时间上显然有些不太合适,不过她心中带着难掩的焦虑,就算留在宾馆估计一晚上也睡不安稳。
“小秦老板,我之前在小饭馆吃过几次饭……”路上明明已经想好说辞,但真正对上秦清秋那双清清冷冷的眼眸后,邵琼反而又不知道该说些什么了。
秦清秋认识这位一周都来小饭馆吃饭的女士,她抬脚向后退开些距离:“不着急,我们先进去再说。”
那平淡缓和的音色听进耳中,邵琼整个人立时平静不少,随即她提着东西进到堂屋:“之前在店里见过几回石奶奶,所以就买了些日常都能吃到的补品。”
说着邵琼将东西都放到堂屋桌子上,在心里组织了好一会语言才开口对秦清秋道:“我是B市人,家里开了几家疗养院,之前有次我去视察时见过陈家那个小妹妹,她当初的病情很严重,每天只能靠着营养针过活,但前几日我在小饭馆看到的小妹妹却恍若新生。”
“我有个朋友之前是做演员的,她演技很好,人也特别努力。”邵琼是为自己唯一一个朋友而来的,她千方百计将人哄来淮县,就是因为在陈沐妍身上看到了生的希望,“但因为在一部戏中她扮演的女配比女主还要火,就被对方粉丝在活动擦脸的毛巾里下了药,之后她因为毁容被迫退出娱乐圈,将自己关在房间里不愿见任何人,我想拜托小秦老板……”
邵琼眼中已经带上难以抑制的水迹,明明知道这可能是在强人所难,她却依旧不肯放弃半点希望。
“可你要知道,我只是个普普通通的厨师而已。”秦清秋没有拒绝,但也没有答应,“妍妍当初的情况是吃不下任何东西,只能靠营养液过活,所以我的厨艺能够救她一命,不过邵小姐的朋友显然不是这种情况。”
邵琼点点头:“这些我都知道,其实妙歆一直都有厌食的倾向,因为无法面对自己现在那张脸,所以她认为自己吃进嘴里的每一口食物都是罪恶,是让她苟延残喘的罪恶,所以我求小秦老板也只是漫长几年中的一个尝试。”
因为尝试过太多办法,只要钱妙歆的脸一天好不起来,她的人生就没有看到希望的可能,但邵琼就对方那么一个好朋友,她帮忙找过很多专门治脸的医生,最后只会让钱妙歆越来越失去生的希望,现在她已经不敢再去提看医生的事情了,只能旁敲侧击试图转移好友的注意力。
“如果只是这样,你平时带着她去小饭馆吃饭不就行了。”秦清秋反倒有些不太明白邵琼为什么专门跑上这一趟,“毕竟小饭馆平时真没有那么多食客,不用像国庆假期那样排长队。”
“小秦老板忘了自家小饭馆晚上不开门吗!”不想因为这些沉重话题给秦清秋带来负能量,邵琼弯眸笑了笑,“而且这次我很确信,确信妙歆会因为小秦老板而重拾希望,毕竟她以前就是个名副其实的吃货。”
一个两个这是都把她的小饭馆当成疗养院了,秦清秋望着被递来手上的“生活费”,面上更多了些哭笑不得。
除了去看各种医生外,钱妙歆已经三四年没有真正走出自家大门了,但这次对上难得撒娇卖乖的邵琼,她即便再怎么纠结难受,到底还是假期一结束就坐私家车来了淮县,当然这辆私家车也是阿琼提前为她安排好的。
车子刚刚停在宾馆门口,邵琼就一路开开心心飞奔着扑过来,扭头就兴奋将人带到自己房间:“我专门换了这边最大的套间,到时候你住这边就行啦~”
“好。”已经有段时间没有见过邵琼了,钱妙歆露在口罩外的那双漂亮眼眸里带着满满的欢喜,但因为她这么长时间都没有好好吃过东西,又长途跋涉这么长时间,随即眼中就已经带上浓浓的疲惫。
反正今天小秦老板不开门,邵琼就没有强求钱妙歆跟自己出门,而是催着人赶紧回房间洗洗睡一觉。
中秋节过后淮县才慢慢真有了秋天的感觉,难得赖在床上睡了个舒舒服服的懒觉,等秦清秋从床上爬起来后就听到外婆在跟苗奶奶聊天,两人脚边还放着个挺大的南瓜。
“南瓜都已经下来了啊,那明天就能给店里添一道南瓜粥了。”秦清秋蹲在地上拍了下又粗又长的南瓜,“长得可真好。”
红楼社区离好些个小镇都比较近,骑着电三轮车多走几步就能看到些没人种的荒地,南瓜就是苗奶奶之前随便开垦了一小块荒地种下的。
因为平时根本顾不上去打理,所以没抱什么丰收的希望,但今天一大早苗奶奶和孙爷爷过去看了下,就收获了一小三轮车的大南瓜回来。
老两口肯定吃不完,干脆自家留上一些,剩下都分给左邻右舍了。
一听秦清秋这话,苗奶奶就连连点头:“对对对,今年这南瓜长得是真不错,用来煮粥肯定特别香甜。”
前两天林方仪和童新雪在大商场那边每人买了一套护肤品回来,正好人家店里有两套一次的抽奖活动,于是俩人就抽了台微波炉带回家。
当时石外婆还故意戏谑俩小姑娘,就是为了抽奖才买来那两套护肤品,俩小姑娘瞬间就僵硬着身体支支吾吾转移话题:毕竟抽奖的魅力真不是谁都能抗拒得了的。
林方仪家里已经有了台用惯了的微波炉,所以这台干脆留在秦清秋这里,几天过去外婆慢慢琢磨着开始用起厨房新工具,今天早上就切了肉肠片再打几颗鸡蛋,做了满满一盘子的肉肠蒸蛋。
从微波炉里将满满当当的餐盘拿出来,秦清秋抬手又另外撒上些干料,用筷子随便拌一拌,张嘴就配着个大白馒头喷香地吃起来。
肉肠在微波炉里那么一转,原本鲜美多汁的口感中更多了些油润焦香,从肉肠里面沁出的油脂被旁边的鸡蛋吸收,两者搭配在一起的滋味更是绝妙。
趁昨天下午送走所有食客的间隙,秦清秋做了挺多肉肠出来,给她的帮工大部队们每人分上一些,另外又给相熟的爷爷奶奶们送了两三节,剩下都被她放进了冰箱里,有时候外婆懒得去小饭馆那边吃饭,自己在家或蒸或炒个肉肠都能糊弄一顿,不过显然外婆现在已经开始解锁肉肠的更多吃法了。
“秋秋这次做的那个肉肠是真香,等年节前后是不是得做些熏肠和腊肠出来,凭着秋秋的手艺做出来的肯定比超市买的要好吃太多。”光是想着秋秋丫头送到自己家那个肉肠的味道,苗奶奶已经开始自动脑补起熏肠和腊肠的滋味,主打就是一个对秦清秋的盲目信任。
搬了个小板凳将餐盘放上去,秦清秋就蹲那儿边吃边跟两位小老太闲聊:“是打算做些腊肠和熏肠,正好前段时间找合作商时跟一个老板预约了几头壮实的黑猪,比起寻常猪肉的味道,还是黑猪肉做出来的腊肠更对味儿。”
这年头养黑猪的商户不太多,毕竟比起黑猪,还是寻常肉猪更好养活,出栏的时间相对也短一些,主要还是因为小饭馆的名头打出去了,有些商户才愿意主动找到秦清秋面前,毕竟以后这都是长远生意。
提起生意两个小老太就不感兴趣了,反正她们就等着到时候能吃上秋秋丫头做的熏肠和腊肠呢!
正聊着天的空档,李奶奶和姜爷爷骑着个电三轮车从远处过来,见秦清秋蹲在门口吃饭,老两口脸上更是乐开了花,不一会儿姜爷爷抱着个泡沫箱子走过来:“秋秋丫头,给你看个好东西。”
说着小老头就利落将泡沫盒打开,露出里面捆绑整体的大闸蟹,秦清秋将手上最后一口馒头吃下去,随即就凑到姜爷爷身边:“这大闸蟹可真新鲜,不过现在才是大闸蟹刚开始捕捞的时间吧,怎么现在就能买到了?”
大闸蟹每年国庆节前后开始捕捞,农历九月是吃雌蟹的最佳时间,农历十月是吃雄蟹的最佳时间,但一般淮县这种小地方总是要晚一些才有大闸蟹上市。
“嗐,曦月那丫头一直说暑假时天天在你家吃白饭,正好国庆节朋友邀请她出去玩,她就跑人家养殖湖里买了最早一批的大闸蟹。”姜曦月一共寄回来两大泡沫箱的大闸蟹,不过李奶奶、姜爷爷都不会处理,干脆都堆到了秦清秋面前,等秋秋丫头做好他们老俩口正好吃现成的。
“行,保准能给爷爷、奶奶做出好几种花样来。”泡沫箱里还放着好些冰块,秦清秋干脆把大闸蟹放进厨房,然后又给李奶奶和姜爷爷都搬了个板凳,扭头就静静坐在旁边听长辈们唠嗑。
“听说老姜家的人前两天过来闹了,你们有没有见到人?”事情闹出来那天苗奶奶和孙爷爷都被儿子接去家庭聚餐了,还是昨晚从张奶奶那里听来的只言片语,不过张奶奶腿脚不利索,知道的不是特别详细。
“嗐,不仅见到了,顺带着还看了出好戏。”说起这个李奶奶顿时来了精神,那眉飞色舞的模样就恨不得当场给老姊妹们表演一番。
吴家人做事不地道,人家姜家闺女明明什么问题都没有,扭头说人家不能生就算了,还天天以这个为由折腾得人家闺女快要过活不下去,这事放谁身上谁能受得了。
姜家父母就是普普通通的老农民,没有接触过新思想的他们之前觉得闺女不能给老吴家传宗接代确确实实是个大错,所以平日里最多也就劝闺女忍一忍,实在忍不下去就离婚,但扭过头来老俩口才发现这就是吴家的阴谋,姜家上下找过来后二话不说就把吴成父母骂得个狗血淋头,姜春丽的弟弟更是直接将前任姐夫打掉一颗牙。
被一群外地游客围观,吴家丢尽脸面不说,这事还闹上了新闻,不断有陌生号码打进来谩骂他们,当时吴家父母真是想死的心都有了,转头只能哭丧着脸催儿子赶紧跟姜春丽离婚。
“该!”看着李奶奶绘声绘色的表演,苗奶奶忍不住唾骂一声,跟着又开始嫌弃吴家这档子事抹黑了她们淮县的名声。
第85章 姐姐现在已经变成大穷人了
听长辈们唠了会儿嗑后,等到十点多钟秦清秋才扭头进了厨房,然后利落将大闸蟹先清理出来。
大闸蟹的吃法很多,但最经典的吃法依旧还是清蒸,抬手将挂在墙上的蒸屉拿下来,清洗干净后就可以放上灶台,然后将处理干净的大闸蟹放进去。
清蒸大闸蟹需要冷水下锅,大闸蟹肚皮朝上后分别放上秦清秋特殊处理过的姜片,随即就可以盖盖焖煮起来,转手她又快速烧热油调了个油醋汁放在一旁备用。
第二种吃法是火锅香辣蟹,先将大闸蟹对半分开裹上面粉,随即下入油锅中开始煎炸,时间上一定要把握好,不然里面蟹肉和蟹黄吃起来可就没那么浓香肥美了。
再接着另外起锅爆香葱蒜和微辣口味的火锅底料,等炒出香味和红油后就可以将煎炸好的大闸蟹倒进来,再在锅边淋上一圈的啤酒增加香味儿,稍微加上些配菜大火翻炒至断生就可以盛出锅了。
比起清蒸大闸蟹原滋原味的鲜美,显然还是火锅香辣蟹的滋味更加诱人,有人从门口小巷路过都忍不住伸着脑袋往这边看,甚至还有人张口问起石外婆,中午这是又做什么好吃的,味道实在诱人得嘞~
石外婆一张口就乐呵呵应着大家伙的疑问,但小老太主打一个句句有回应,句句又都落不到实处,因为她老人家也不知道小孙女在厨房捯饬什么吃的,反正等到点后她张嘴等着吃就行了。
两箱蟹一共做了三种吃法,旁边一锅正煮着的是油焖大闸蟹,虽然口感上没有上一锅那么重口味,但主打一个肉质紧实、咸香可口。
大概十一点半,秦清秋将所有大闸蟹全都做好,顺手又将厨房重新整理干净,姜爷爷和李奶奶提着满满当当三个超大号打包盒的大闸蟹回家吃饭去了,秦清秋又另外将锅里的给苗奶奶分了些。
姜爷爷这边刚把打包盒放在桌子上,抬手就给小孙女那边打去一个电话,姜曦月这会儿正好刚从学校食堂打包好饭菜,接通电话后立刻就问起爷爷收没收到她寄回去的东西。
李奶奶去小超市门口买个馒头的功夫,姜爷爷就琢磨着给视频通话换了个角度,然后乐呵呵笑着道:“快看,这都是你秋秋姐做的,分别是清蒸口味、火锅香辣口味和咸香油焖口味,我和你奶奶中午算是有口福了!”
低头看看自己面前打包回来的油焖茄子和干煸豆角,抬头再看看镜头里不用尝就知道非常美味的大闸蟹,一时间姜曦月从嘴巴里流出了不争气的“泪水”。
正好这时候约着姜曦月一起去老家玩的乐雅回来了,不经意看到镜头里的大闸蟹,她上去就将手臂搭在姜曦月肩膀上:“哇,果然不愧是保证次日达的快递,而且爷爷、奶奶手艺看起来就很棒耶!”
“这可不是我爷爷、奶奶的手艺,是我跟你说的那个邻居姐姐做的,是不是看起来就很正宗、很美味!”明明整个假期姜曦月和朋友一起玩得特别开心,但想到高晨阳那家伙儿跑回老家蹭了一周饭菜,她就羡慕得牙痒痒。
和爷爷、奶奶又说了会儿话,姜曦月才催着老俩口赶紧去吃饭,挂断电话后她顺手将自己从食堂打包回来的两道菜放进碗里,扭头又满脸兴奋跟乐雅说道:“雅雅,等寒假你跟我一起去淮县玩几天,保证你也会深深爱上秋秋姐的一手好厨艺。”
“好呀,好呀~”光看视频中大闸蟹的卖相就知道好友说的那个姐姐厨艺肯定非常棒,乐雅正拆着自己假期这段时间积攒的快递,跟着就将一个塑料袋放到姜曦月桌子上,“对了,这个是你弟弟送过来的,我从楼下看到他顺便就给带上来了。”
姐弟俩在同一个城市上学就是方便,平时姜曦月在网上买的零食吃不完就往高晨阳那里送,不过这还是她头一回收到臭弟弟送来的东西,先胡乱往嘴里扒拉两口油焖茄子,随即她就伸手将盒子打开。
乐雅一边拆着快递,一边忍不住吸吸鼻子:“咦,什么味道,好香啊!”
“哇,这肯定是秋秋姐做的肉肠,我之前就在网上刷到过。”不过显然盒子里的肉肠是高晨阳蒸熟后自己切的,毕竟秋秋姐可切不出每一片厚度都很不一样的糟糕卖相,不过那些都不重要,重要的是高晨阳竟然还在上面撒了干碟,闻起来就非常香的干碟。
刚刚还在不情不愿吃着食堂没那么好吃的饭菜,姜曦月这会儿已经欢欢喜喜捧起饭碗,然后配着刚蒸好没多久的肉肠喷香地吃起来。
“果然不愧是秋秋姐的手艺,这个肉肠的味道也太好了。”那种紧实劲道、油润却不油腻的美妙滋味儿一入口,姜曦月就忍不住感叹一声,扭头她又伸手夹起一片肉肠塞进乐雅嘴巴里,“快尝尝看,这绝对是我吃过最美味的肉肠,没有之一的那种~”
稀里糊涂嘴巴里就被塞了片肉肠,乐雅下意识咀嚼起来,下一秒她眼中就带上明晃晃的惊艳:“真的哎,这个味道超级棒!”
“是吧是吧,就是做大闸蟹那个姐姐做的哦,她家开的小饭馆这段时间在网上特别红火。”说着姜曦月就一脸献宝模样找到和小饭馆相关的视频亮给乐雅看。
其实压根不用特意去找,因为不少人已经收到第一批现货的油醋汁,中午尝过味道后当即就把小饭馆再次送上热搜榜前排:
“哈哈哈,身为M市人的快乐不就来了嘛,中午按照小秦老板的步骤调了一大盆凉菜,被家里人吃了个干干净净,都说这个味道特别赞~”
“俺也收到了,光是拌白水煮蛋的味道都特别棒,以后我就是小秦老板和恒川的忠实粉丝啦,别家调味别想从我这里赚走一分钱!”
“呜呜呜,你们能抢到就算了,怎么到货速度还这么快,油醋汁是坐飞机到你们身边的吗!”
“网上根本就抢不到,什么时候新品系列可以进超市啊,我想在家门口就能买。”
“我有个朋友要去做人体头部神经末梢无用软组织切割手术,在做这个风险特别高的手术前她只希望尝到小秦老板同款油醋汁,对手指.jpg ”
……
网友们那些略显疯狂的言论愣是把姜曦月和乐雅都看呆了,好一会儿后乐雅才扭过头:“你邻居姐姐家的小饭馆不是火了,这是超级火、爆火!!!”
姜曦月:秋秋姐果然不愧是秋秋姐~
这个时间点秦清秋已经和外婆吃上了午饭,淮县人平时真的极少吃大闸蟹,所以上桌前秦清秋特意将清蒸那份的蟹肉和蟹黄拆好放进盘子里,然后再浇上一些秘制油醋汁,外婆直接配着馒头大口大口吃就行。
清蒸大闸蟹的肉质格外鲜美细嫩,能够更大程度保留蟹肉本身的原汁原味,甚至原本就格外肥美的蟹黄也会变得更加浓郁醇厚,搭配上秘制的油醋汁后,大闸蟹的香气被最大程度释放出来,石外婆配着馒头自是吃得喷香。
火锅香辣蟹在油炸过后,裹满淀粉的那一面格外醇香酥脆,一口下去焦壳带着里面的蟹黄都被嗦进嘴巴里,甚至连旁边蟹脚都能咬得嘎嘣脆,火锅底料带来的特殊麻辣鲜香更是和蟹肉本身的鲜美融合得恰到好处,每一口下去都是对味蕾的致命诱惑。
石外婆这么大年纪了,但一口牙却是完全没问题,吃过小孙女特意给自己剥好的那份蟹肉,她拿起筷子就对准裹满红油的香辣蟹,一口下去本就重口味的小老太瞬间满足了:“果然还是这个味儿更好吃!”
秦清秋一块油焖大闸蟹刚吃完,抬头就看到了小老太难得“贪吃”的模样,眼中更染上些无可奈何,随即她就又伸手给外婆夹了些配菜:“尝尝这个,裹满红油又吸收了大闸蟹的味道,吃起来还算不错。”
旁边院子里,姜爷爷和李奶奶更是套上一次性手套,利利落落捧着香辣蟹吃起来,边吃还边忍不住感叹:“还得是秋秋丫头的手艺啊,看看咱们之前出去吃的大闸蟹都做成什么样了,清蒸大闸蟹满满都是姜味儿,香辣蟹又满满都是调料味儿……”
趁着老头子絮絮叨叨的时间,李奶奶又伸手拿起一块香辣蟹吃起来,既然都知道以前白吃了,现在可不得赶紧补回来。
姜爷爷见状忍不住直呼老婆子奸诈,随即伸手同样拿了超大块的香辣蟹啃起来,其实老俩口面前这么多大闸蟹压根就不用抢,但这么一来二去俩人吃得就是个乐趣。
陈沐妍的状态比起刚来那会儿已经好了太多,所以陈四海才鼓起勇气跟闺女提起复读的事情,小姑娘几乎睁着眼睛思考了一晚上,假期正式结束后果然就乖乖去了淮县一高报道,顺便将走读手续全部办齐。
结束一上午的课程,小姑娘立刻欢欢喜喜奔向熟悉的小院,随即就闻到了一股特殊又熟悉的香味儿,她一双眼睛跟着就带上满满的欢喜和期待。
“我们妍妍放学回来啦!”高中放学时间本来就稍晚一些,估计复读班老师最后一节课稍微拖了会儿堂,石外婆赶紧伸手指了指厨房,“你秋秋姐被喊去帮忙给其他老板修理大烤箱去了,厨房里给你留了饭。”
“好~”陈沐妍背着书包的模样看上去就满是这个年纪该有的蓬勃朝气,闻着味儿她欢欢喜喜跑进厨房将一大盆蟹肉都端到了堂屋。
石外婆见状赶紧给小姑娘拿了个大馒头:“快尝尝看,今天这个大闸蟹味道特别好,不过你秋秋姐叮嘱了不能给你吃太多,这里面还有很多配菜,吃完了再去把蒸锅里的药膳吃掉。”
早早就习惯了吃药膳,陈沐妍乖乖点头后就拿着馒头啃上一口,她现在每天早上和小仪姐姐一起绕着河道跑一圈,晚上还要练习秋秋姐给她专门找的体操,整体看上去也就比同龄女孩子稍胖一些,估计再过段时间就能恢复到正常体型,但她如果依旧想走舞蹈生的路子,其实要更辛苦很多。
帮甜品店的曹大姐修好烤箱时已经一点多了,秦清秋刚准备回家就收到了个陌生电话,接通几秒钟后她弯眸浅笑:“行,正好我在这附近溜达,现在就过去看看。”
前两天秦清秋就开始打听宅基地的事情,估计上面领导听到了些风声,趁着今天小饭馆不开门,这不就喊了人家小老板过来看看宅基地。
姜凤河伸手指着荒废下来的两栋小院:“这片地方原本是老公安局分发给领导层的宿舍小院,咱们淮县那会儿主打就是一个地多人少,所以就没有盖成高楼,后来老领导去世,家里人又都挪到外地定居,房子没人住慢慢可不就成了现在这幅落败样儿。”
其实到现在为止淮县依旧也还是人少地多的状态,这一片二十年内绝对发展不起来,所以上面才会决定将地基租给秦清秋,期限就定在二十年,价格也给得特别公道。
“上面看中的不是小饭馆能有多红火,而是跟人家恒川公司一样看中小秦老板本人的魄力。”专门找了个看起来还算干净的房子,两人二话不说就将合同签订下来。
姜凤河前不久刚过完三十八岁的生日,整个人看上去完全就是一副英姿飒爽的领导风范,一举促成和秦清秋的这次合作,她自然对秦清秋抱着很大希望:“我相信等新的小饭馆开起来,我们淮县也会跟着变得焕然一新。”
秦清秋浅笑晏晏,随即伸出一只手和姜凤河握在一起:“我对自己的能力有足够的信心,相信定不会让领导失望。”
姜凤河今天算是为了公事而来,所以只能遗憾拒绝秦清秋晚饭的邀请:“前两天我可是特意排队去小饭馆尝过味道的,等改天有时间一定要再去小秦老板家尝尝私人小灶的味道。”
两人都是个利落爽快的性子,合同签了,相关手续直接安排工作人员那电脑端操作完成,秦清秋这边去银行将款项部分解决掉,租赁宅基地的事情就算办妥了。
很快秦清秋带着合同回到家,午休结束的陈沐妍立刻眨着双欢喜的乌黑眼眸朝小院门口看过去,她进到堂屋才对小姑娘轻晃几下手里的合同:“买了个宅基地,现在姐姐已经完全沦为大穷人了。”
陈沐妍眼中也带了几分欢喜:“没关系,我可以养姐姐和石奶奶。”她从小到大的压岁钱都自己攒着呢,养个秦姐姐和石奶奶完全不成问题。
“哎呦,我们妍妍丫头还是个小富婆呢!”石奶奶为小孙女感到开心,与此同时又被陈沐妍熨贴乖巧的模样哄得心花怒放。
很快陈四海在门口喊了声自家闺女,随手放下自家媳妇特意寄过来的节礼,扭头带上闺女就开着小电瓶车跑远了。
秦清秋哭笑不得走过去将门口的礼盒提进堂屋:“肯定是虞姨寄过来的,之前陈叔可就送了不少东西过来。”
“不过说起来你虞姨也是厉害,一个女人愣是比自家男人还能撑得住事,不然你陈叔早就该回B市了。”
祖孙俩说说笑笑几句,很快就回各自的房间休息去了。
秦清秋将合同单独放好,扭头又将电脑打开慢慢完善着小饭馆新的设计图,她特意将每个细节位置单独放大处理,并加上了文字解说,忙活挺长一段时间,她才躺到床上小睡了会儿。
上午还说着姜春丽的事情,等秦清秋一觉睡醒将房间稍微打扫打扫,就看到姜春丽提着大包小包的零食、水果进到院子里:“知道你前段时间太忙就没过来打扰,我和吴成的离婚手续马上就要办下来了。”
原本面容枯槁的女人像是重新焕发生机,一点点变得更加光鲜亮丽起来,秦清秋是真心为她感慨开心:“姜姨以后肯定会越来越好。”
怕耽误秦清秋休息的时间,姜春丽没有在小院多留,虽然只是和小姑娘浅浅聊了些日常琐事,但这一趟跑下来她整个人都轻松很多,像是心底不再压着那块让她喘不过气的厚重巨石。
外婆正坐在墙角的位置和一群爷爷、奶奶聊天,秦清秋没有过去打扰,转身回卧室继续折腾起了小饭馆的设计稿,等设计图做出来正好就可以找人开始动工了。
知道秦清秋买了宅基地,林方仪几人当天晚上就提着一堆吃食过来庆祝,也省得秋秋姐难得休息一天还要自己折腾一大桌子菜。
虽然打包过来的吃食确确实实比不上秋秋姐的手艺,但大家伙儿凑在一起主打就是图个热闹的氛围,姜戈直接伸手和秦清秋碰了个杯:“我大伯对施工队这方面有点儿人脉,秦姐姐需要的话晚上我帮忙问一问。”
“行,正好也省得我再去找各种施工团队了。”淮县施工队很多、很杂,有时候想要找到靠谱的施工队,还真就得靠大家伙儿的推荐。
袁子骞乐呵呵笑起来:“施工队方面我和陈同使不上劲,但我们装修文创店的时候碰上不少好的装修公司,到时候都推荐给秋秋姐。”
说起文创店秦清秋又提起另外一件事,虽然还有些长远,但早作打算也是好的:“小饭馆这边离几个学校都比较近,等新店折腾差不多了,你可别又把旧地方折腾成了什么咖啡馆,做个文创分店也挺不错。”
说起之前因为没有生意上门而倒闭的咖啡馆,即便厚脸皮如袁子骞都忍不住双颊爆红:“……咖啡馆肯定是不开了,刚出来创业就惨遭倒闭的教训实在太过惨痛,原本我打算继续把店面租出去,但还是秋秋姐这个提议更靠谱些。”
文创分店开起来比较简单,现在店面风格都是固定的,店里商品也都编码成了各种系列,只稍微装修一下,再把东西挪进去就行。
转转他那狡黠的大眼睛,袁子骞一伸手就搭在陈同肩膀上:“嘿嘿,你说咱俩以后是不是就可以一个去大商场上班,一个在分店上班~”
说大商场的时候,袁子骞伸手戳戳陈同的肩膀,说到分店时他又伸手指指自己,赤裸裸就是将小算盘打到了明面上。
陈同毫不客气将人一把撇开:“果然天黑了,你怎么这么快就开始做起美梦!”
小算盘被无情戳穿,袁子骞立刻摆出一副沮丧又伤心的模样,旁边众人却是仰头哈哈大笑起来。
看着一群年轻人说说笑笑,石外婆脸上也露出满满慈爱的笑容,她家秋秋现在是真交到了一群志同道合的朋友,可真好!
秦清秋伸手又往外婆碗里夹了块排骨:“外婆尝尝这个,小辣椒土菜馆主厨的手艺最近进步不少,今天这个炖排骨就很软烂入味。”
说起这个林方仪好奇凑过来:“听说前两天那位邓主厨趁着排班休息的时候去过咱们小饭馆,他不会偷偷学了一招两式回去吧?”
“不是,邓主厨过去就想尝尝味道,顺便趁着休息的时间我们交流了些自己的手艺心得。”秦清秋从来不是个骄傲自大的人,虽然大家伙儿都说小饭馆的味道要比小辣椒土菜馆好太多,但那位邓主厨身上却还是有很多让人可以细细琢磨的私人经验,“我们交流得很愉快,现在也很开心能够看到邓主厨的进步。”
陈沐妍捧着碗一边认真吃东西,一边听得津津有味,好一会儿后她夹了块排骨:“我还是更喜欢秦姐姐的手艺,比这位邓主厨做得好吃多了。”
众人一听这话,跟着就齐齐点头:“是啊是啊,虽然土菜馆的味道是好了些,但比起秋秋姐依旧差得远呢!”
秦清秋弯眸浅笑,在大家伙儿真诚的夸赞中,她装模作样挺直腰杆:“那可不,我对自己一手厨艺有着绝对的信心。”
大家伙儿吃吃喝喝、说说笑笑,一直到九点钟左右才各自回家去休息,姜戈忍不住伸了个懒腰,一想到这周因为调休要连上六天班,她整个人就被深深的疲惫笼罩。
林方仪嘿嘿一笑,上去就搂住姜戈的手臂:“明天跟我和妍妍一起去晨跑呗,一趟跑下来保证你神清气爽、龙马精神。”
陈沐妍正准备上楼,闻言立时扭头对着姜戈认真点头:“嗯嗯,晨跑超级舒服的。”
姜戈有些不太信,毕竟谁不是从每天都要晨跑的痛苦中学阶段过来的,但两人齐齐看过来的目光都太过认真,再加上人体会自动随着时间遗忘痛苦,所以她莫名还真就被说动了。
秦清秋将人送到门口,见陈沐妍和林方仪一起忽悠姜戈,只站在旁边浅笑盈盈地看着。
但当第二天绕着河道公园一趟跑下来,姜戈气喘吁吁感觉小命都快累没了时,只想给昨天答应过来晨跑的自己狠狠来上一巴掌:
太累了,晨跑就不是她这种弱鸡该做的事情!
第86章 主打一个操心却尊重
早上的空气中已经带着微微寒意,邵琼废了好一番力气才将钱妙歆拉出来陪她一起到公园里溜达溜达,抬眼就碰上扶着大树气喘吁吁的姜戈。
旁边林方仪和陈沐妍已经晨跑了好一段时间,虽然之前不觉得有什么效果,但现在看看姜戈狼狈的模样,林方仪扭头看向身旁的小姑娘:“咱俩以前应该也是这样的德行吧!”
陈沐妍乖乖点头:“嗯,应该是的。”
姜戈继续气喘吁吁:“林方仪你不要带坏小孩子,我还没累死呢,你就这样光明正大蛐蛐人!!!”
“嘿嘿,你看你现在不是很有精气神嘛!”林方仪走过去十分友好地将人扶住,“咱们姐妹情感天动地,要不要我去李奶奶家借个三轮车把你驼回去~”
“去你的感天动地姐妹情,从现在开始我们绝交三分钟。”休息好一会儿后姜戈终于感觉自己舒服了些,而且流汗过后真的有种很舒坦的体验感,不过一只胳膊有气无力搭在林方仪肩膀上,她依旧装出一副柔弱不能自理的模样。
陈沐妍在旁边将两个姐姐玩笑的模样看在眼里,随即唇角忍不住微微上扬,一扭头正好就对上邵琼看过来的眼神。
“真是你们啊,原本我还以为是自己认错人了。”毕竟以后自己可是要天天在小秦老板家蹭饭的一份子,邵琼抬手对着几人打了声招呼,“我国庆假期经常去小饭馆吃饭,不知道你们还记不记得?”
“记得记得,美女姐姐有个傻不愣登的男朋友,不过现在你没有跟男朋友一起回去吗?”林方仪一开口就把自己对人家的第一印象说了出来,毕竟光庄琛之前那些得罪人的言论,真让人记不住都是有些难的,不过扭头林方仪又反应了过来,再张口就是充满“人情世故”的找补。
伸手将林方仪找补的话全部堵回去,姜戈抬眸对着邵琼不太好意思地笑了笑:“小姐姐别在意,她就是个大老粗的性格,说话时常不过脑子。”
邵琼并不在意这些,随即又伸手将旁边带着口罩的钱妙歆介绍给几个女生:“我闺蜜钱妙歆,这段时间陪我在淮县休长假,以后我们可能要经常见面哟!”
钱妙歆?不知道为什么姜戈总觉得这名字有些耳熟,但一时间又不太能记得起来,但她下意识还是对躲在邵小姐身后紧紧带着口罩的小姐姐打了个招呼。
一大早就将今天要用的食材全部备齐,没有再看到门口满满当当排队的食客,秦清秋总算可以松了口气,整个国庆假期那热闹的场景确实能给人带来极大的满足感,但累也是真得累,还是这样慢慢做着餐点的感觉更让人舒服些。
秦清秋专门买了几个老板在自家地里中的老南瓜,光看外面那层黄澄澄又布满白霜的皮,就知道里面南瓜肉煮出来后的滋味一定很香甜。
将电全部送上去后,秦清秋立刻提着食材走进后厨,大概国庆小长假锻炼出来的习惯,她手上动作比之前还要利落迅速很多。
将南瓜全部削皮切成小块,另外秦清秋又把南瓜子都清洗干净留了下来,生南瓜子晒干磨成粉可以给狗驱虫,这对那些流浪狗来说妥妥就是天然的驱虫神器,当然不能轻易就给浪费掉了。
将小米南瓜粥煮上后,秦清秋又快速将早上要用到的食材处理个差不多,随后才转身将冰箱里提前和好的面端出来。
早上打算做个韭菜鸡蛋馅的水煎包,秦清秋又额外买了块非常漂亮的猪板油,炼出一小盆的猪油渣配进韭菜鸡蛋馅里,加上调料稍微拌上一拌,转身她就坐在椅子上包起了水煎包。
水煎包不用包得特别漂亮,馅料盛进去后像捏大饺子一样将开口捏和在一起就行,秦清秋手上动作很快,短短几分钟过去已经包好满满当当两大托盘。
锅里小米南瓜粥已经开始慢慢咕嘟起来,秦清秋拿了大汤勺在锅底搅拌几下,已经有独属于老南瓜的香甜气味儿丝丝缕缕溢满后厨,不过火候还不够,想要煮到绵软浓香的程度,还需要盖上盖子继续中火咕嘟着。
将收纳进柜子里的商用大号平底锅拿出来,锅底均匀喷上一层薄油后就可以将包好的小包子放进去,等锅底微微变得焦黄时,秦清秋抬手再将提前调配好的面粉水倒进来,接着盖盖焖煮三五分钟,稍微淋上些许食用油,最后再盖盖焖煮一分钟,这样一大锅金黄诱人的水煎包就完成了。
“哇,好香啊!”假期几天整个小吃街都是一副人挤人的状态,所以张翔飞已经有挺长一段时间没有吃上小秦老板做的饭了,今天不就欢欢喜喜跟赵叔几人赶了个早。
秦清秋侧头看着几人,一双清冷眉眼微微弯起:“今天几位大哥来得可真早。”
平时这些大哥上工是早些,但绝对没有她这边刚开门十多分钟就赶过来。
“嗐,这不是被前段时间那架势吓到了,就怕假期过后咱们也赶不上吃口热乎饭。”赵大虎笑得满脸乐呵,跟在张翔飞后面也走到小窗口的位置往里看,“今天这水煎包看着就很不错!”
平常早餐店一块钱三个水煎包,小饭馆要少一个,不过尝过秦清秋手艺的食客哪个不说一句值得,赵大虎几人张嘴就每人都要了五块钱的分量,随即再配上一杯店里的花茶,足够他们吃饱喝足了。
几人刚刚好将一锅的量全部承包完,秦清秋给大哥们上餐回来就开始做起第二锅,在水煎包焖煮的三五分钟时间里她又开始调配起西葫芦煎饼要用到的馅料。
西葫芦不容易入味,所以秦清秋直接套上一次性手套,稍稍用些力气将调味抓拌进杀出水分的西葫芦丝中,随即在掌心挨个儿团成合适大小。
几分钟时间过去,秦清秋转身给平底锅里差不多火候的水煎包翻个面,然后稍稍焖煮一分钟后再撒上些熟芝麻,这一锅水煎包就又做好了。
张翔飞本就馋秦老板手艺馋得厉害,等自己那份送到跟前,他张嘴咬在看上去就格外诱人的水煎包上,包子破开一个小口后,立刻有热气腾腾的香味从内部弥漫在鼻翼间。
刚出炉的水煎包看上去是金黄酥脆的,咬上一口既有底部传来的肆意焦香,又有面皮整体的蓬松软糯,再者就是内馅汁水浓郁、肉香扑鼻的丰富滋味。
“唔唔,秦老板做的煎包果然好吃~”张翔飞一口接一口吃得香甜,说不出什么夸赞的词句,他干脆就握着筷子竖起大拇指。
正好这会儿又有早起的食客进来,大家伙儿多是一样的想法,之前假期他们想着不跟那些游客抢着排长队,反正假期结束后他们就能敞开肚子吃,但一个个到底还是被假期那阵仗吓着了,这会儿可不得赶在过来看看情况。
看着张翔飞那一口接一口的吃相,吕迎梦就忍不住吞咽几下口水:几天没吃秦老板的手艺,简直就跟抓心挠肺一样馋得慌,今天怎么说都得一饱口福才行。
“整个国庆假期光闻着小饭馆飘出来的味儿,却偏偏又不能将东西吃进嘴巴里,真快要把我馋坏了~”
“可不是嘛,平时在小饭馆吃惯了,偶尔小秦老板休息一天还能忍,但一连七天没吃到小饭馆的饭菜,真就哪儿哪儿都不对劲。”
“对了,前几天小老板跟恒川合作的那什么调味你们抢到没,我昨晚在家做了个凉拌面,虽然比不上在小饭馆尝到的滋味,但味道依旧很不错了。”
“你家网不错啊,我还是看着点进去抢的呢,结果愣是一瓶没抢到,也不知道恒川公司什么时候才能补货。”
众人大多都好些天没来小饭馆吃饭,趁秦清秋还在后厨忙活着的时候,她们干脆三三两两凑在一起闲聊起来。
秦清秋将西葫芦饼煎得不薄不厚,外层口感酥酥脆脆,内里滋味却又格外鲜嫩,一连做出两锅后,她才将众人点的餐挨个儿送出去。
另外再配上之前大家就要求返场的水烙卷馍,今天早上几道菜就算是齐活了。
几天没吃过小老板的手艺,吕迎梦是什么都想尝一口,于是就要了四个水煎包、一个西葫芦煎饼、一份水烙卷馍跟着又再要了一碗小米南瓜粥。
水煎包可以说是每个淮县早餐店的标配,馅料总归就只有那几种,所以各家做出来的味道其实也是大同小异,这还是小饭馆头一回做水煎包,吕迎梦张嘴咬上一口,立时眼中就带上了明晃晃的惊艳。
掺杂了猪油渣的韭菜鸡蛋馅是油润中又不失清新的美味,沿着外面那层脆皮咔嚓来上一大口,浓郁焦香搭配着馅料令人陶醉的鲜香,绝对可以称得上是对味蕾的极致诱惑。
三四口吃掉一个浓香可口的水煎包,跟着吕迎梦又拿起一块西葫芦煎饼,薄油小火煎出来的饼非常漂亮,本身自带清甜的西葫芦丝跟混合调料的面粉交融在一起,入口之后的微微油润中又满满都是细腻滋味。
比起大鱼大肉的厚重感,吕迎梦突然就觉得能吃上一口这样清新质朴的饼子也是种别样的享受,不需要加太多调味,也不需要太过繁琐的过程,才能完完全全展示出食材本身的鲜美,让人入口便沉溺其中的纯粹鲜美。
一口气将自己点的水煎包和西葫芦煎饼全部吃掉,吕迎梦又拿了勺子去喝只剩下些温热的小米南瓜粥,南瓜火候煮得足够,这会儿完全丝丝缕缕融入到黏黏糊糊的小米粥里。
没有额外在小米南瓜粥里加白砂糖,但一口下去那股淡淡的清甜感却让吕迎梦极为舒坦地微眯起眼睛,经过长时间的熬煮,小米的滋味格外细腻浓香,老南瓜更是完完全全将甘甜释放出来,相互融合后自是让一碗普普通通的粥更多了些缠绵诱人、回味无穷的温暖味道。
晨跑结束后又各自回家冲了个澡,跟着陈四海就骑电三轮车将两个小姑娘带来小饭馆,不过陈沐妍亲自去选的这辆电三轮车的造型实在可爱过了头,五大三粗的陈四海坐在前面怎么看都略显诡异。
恰好这会儿又是一群家长带小孩出来吃饭的时间点,她们一路上自然吸引了不少看过来的目光,不过林方仪和陈沐妍显然满心满眼都是小饭馆今日份的早餐,所以就将那些目光完完全全忽视掉了,陈四海更是心大得很,甚至还能扯着嗓子跟相熟的人打招呼。
等把电三轮车停在小饭馆旁边的巷子里,陈四海更是一马当先进到店里开始点餐,看什么都很不错的样子,所以他每样都点了一些,女儿胃口不太大,剩下的他完全可以包圆。
姜戈住的地方离小饭馆稍远一点点,等她收拾好东西赶来店里,当即坐下就先喝了口小米南瓜粥:“唔,这个小米南瓜粥好好喝,浅淡的甜味恰到好处。”
对面林方仪也正一口水煎包一口小米南瓜粥吃得欢快,闻言自是非常认同地连连点头:果然抽盲盒的感觉就是好,毕竟秋秋姐每天都会给她们带来不一样的惊喜~
等邵琼和钱妙歆在河道公园溜达一圈回来,店里差不多已经坐满客人,拉着好友快步走到小窗口的位置,邵琼张口就跟秦清秋打了声招呼。
秦清秋清冷中又不失温和的眼眸从钱妙歆身上一扫而过,随即视线就落在邵琼身上:“邵小姐早上好。”
“早上好,我要的早餐已经做好了吗?”为了更大程度哄着钱妙歆吃东西,邵琼故意说自己在小饭馆这边定了一个月的餐,不需要在店里吃,直接过去就能打包带回宾馆。
小饭馆里是真的很热闹,要是之前钱妙歆绝对会排斥这种喧嚣感,但扭头望着大家伙儿一边吃东西一边交头接耳几句的画面,她莫名感觉这并不是喧嚣,而是小县城里沾满烟火气的独特人情味儿。
好友跟那位网上爆红的小秦老板说了些什么,钱妙歆是一句都没有听清,她只看见那位小秦老板拿着大汤勺在锅里来回搅拌几下,随即就有淡淡的甜香味儿丝丝缕缕钻进她的鼻翼间。
昨天一大早到达淮县后,钱妙歆扭头几乎就睡了一整天,晚上起来时才“装模作样”吃了几口晚饭,所以这会儿闻着飘入鼻翼间的甜香味儿,她竟然神奇感受到了浓浓的饥饿感。
若是在没有毁容前,钱妙歆对这种感觉自然不会陌生,但自从毁容后她吃任何东西就再也尝不出味道,就像小说中描写供奉给神灵后的贡品那样,入口像是嚼着块腐朽的木头,这是三年零七个月十四天以来,她又一次闻到食物的香味,女生遮盖在口罩下的漂亮唇形微不可察地轻动了下。
不过钱妙歆到底没有做出任何反应,只是看着那位小秦老板将打包好的饭菜递到好友手上,两人又像来时那样慢慢踱步回了入住的宾馆。
一进到房间里,邵琼立刻将打包回来的早餐全部摆到桌子上,转手又递给钱妙歆一双筷子:“你不能吃重口味的食物,所以这份是小秦老板单独做的,快尝尝看,还好现在假期结束没那么多人了,不然真没办法让小秦老板帮忙开小灶。”
转眼的功夫手里就被塞了双筷子,昨晚还是在自己房间吃的饭,这会儿钱妙歆忍不住伸手落在耳侧的口罩绑带上,但好一会儿她依旧没有将口罩拿下来,哪怕邵琼是最了解她现在狼狈模样的那一个。
“对了,得把纱帘拉一下。”想着之前医生的叮嘱,邵琼赶紧找起来把客厅的暖白色纱帘拉上,原本明晃晃的光线顿时变得柔和下来。
心中经过很长一段时间的纠结,钱妙歆到底还是把口罩拿下来,露出满是疤痕还有一小片仍旧溃烂中的丑陋面庞,但这会儿邵琼却很自然指了指她面前的小米南瓜粥:“快尝尝这个粥,口感真的特别爽滑甜香。”
恍恍惚惚中手里又被塞了个一次性勺子,对上邵琼满是期待的眼眸,钱妙歆终是拿起勺子喝了一口小米南瓜粥,说是一口其实更像用粥稍微润了下嘴唇,但那股明明温和至极的香甜气息,却又极为霸道丝丝缕缕飘进她的鼻翼间,不自觉钱妙歆就将勺子里剩下的粥都喝了下去。
从小饭馆到宾馆也就步行十几分钟的时间,所以小米南瓜粥入口还稍微有些烫,但钱妙歆却完全忽视了那股略烫的温度,纤长的睫羽不自觉轻颤几下:在那家小饭馆的感受是真实的,她现在是真的能尝出来味道了……
虽然自己也在吃着早餐,但邵琼的注意力却始终落在好友身上,看到钱妙歆愣怔的模样她眼中立刻多了些迟疑:“妙歆,是小秦老板的手艺不合你味道吗?”
钱妙歆略有些不受控制的恍惚,口腔中依旧残留着小米南瓜粥香甜的气息,好一会儿后她躲开邵琼即将落在自己额头上的那只手,然后快速摇头:“没有,这位老板的手艺很不错。”
这绝对是钱妙歆发自内心的感慨,目光重新落在面前的小米南瓜粥上,她缓缓拿起勺子又喝了一口,那股质朴自然的甜香味儿又一次溢满口腔。
能看到钱妙歆这么平静地吃着东西,邵琼忍不住眨了眨略带水迹的眼眸,随即又催着好友去尝尝其他吃食,然后她自己捧着挺大一个水烙卷馍开开心心啃起来。
手擀的水烙馍口感更加劲道紧实,明明薄薄一层几乎都在透着里面丰富菜式的颜色,但一口咬下去的存在感却又那么强烈,吃到最后饼皮沁着里面菜式的浓郁汤汁,那滋味就更是绝了。
邵琼还让小秦老板帮自己加了些辣椒油,微辣口感中带来更多的还是浓香,她三下五除二将挺大一个水烙卷馍吃干净,低头又咕嘟咕嘟灌下去大半碗的小米南瓜粥。
钱妙歆那份早餐是秦清秋放在平时给陈沐妍做药膳的小锅中单独做的,口味更加清淡一些,但美味程度却不见削弱。
在邵琼满怀期待的目光中,钱妙歆伸手又夹起了个金黄酥脆的水煎包,因为浇进锅里面水的量把控得特别好,所以齿尖轻轻咬下去后,水煎包周围那层薄薄脆脆的焦壳立刻就在嘴巴里裂开,再配上清新中不失油润的馅料,那一口下去钱妙歆终于找回阔别已久对美食的满满期待。
到底很久没有好好吃过东西了,钱妙歆喝完半碗小米南瓜粥,又吃了两个水煎包后就立刻放下了筷子,她那双漂亮眼眸重新落在桌上一堆吃食上时,眼中快速闪过丝丝缕缕的复杂,但很快被逐渐盈溢而来的满足所替代。
默默细数着好友吃下去的东西,虽然不多但邵琼已经很满足了,唇角微微勾起一抹漂亮的弧度,她三下五除二就将自己的那份早餐吃掉,然后两人隔着朦朦胧胧的窗帘,非常舒坦地晒了会儿早晨的太阳。
好一会儿后有铃声响起,邵琼干脆跑到窗户那边往远处眺望,这边距离学校有一些距离,虽然能够听到学校上课的铃声,但看那些跑来跑去的小朋友就想在看误入巨人国的小矮人,无端更多了些可可爱爱。
扭头将自己的想法跟钱妙歆倾诉出来,邵琼还兴奋拉着好友一起往远处眺望:“……时间过得可真快,明明感觉自己还只是个幼稚的小女生,但比起这些真正的小朋友,我们其实完全可以给人家当妈妈了。”
这家宾馆已经是附近最高的建筑物,钱妙歆并不用担心有人会被自己丑陋的面容吓到,抬眼视线落在那些陆陆续续进到教室开始上课的小朋友们身上,她嘴巴微微动了动似乎想说些什么,但好一会儿过去后却又什么都没说。
以前上学时两人就玩得特别好,但邵琼并不是个贴心的性格,甚至三五不时就会将钱妙歆惹生气,甚至后知后觉打算去哄人时,钱妙歆已经大大方方将自己哄好了,但现在邵琼却始终耐心将注意力落在好友身上,隐约察觉到钱妙歆状态不对,她当即就快速转移话题,扭头聊起假期在小饭馆听来的各种趣事。
这会儿的小饭馆,送走最后几个吃早饭的食客,秦清秋转身就利落将后厨收拾干净。
石外婆喝完碗里的小米南瓜粥,才又帮着小孙女一起将前厅打扫干净:“等新店那边准备个差不多,一定记得招俩人给你帮忙,不能什么都压自己身上,那样活儿怎么能干得完。”
秦清秋立刻乖巧点头应下,随即又开始狡黠地挤眉弄眼:“好,都听外婆的。”
“你这孩子,贯会撒娇卖乖!”说着石外婆就伸手在小孙女头顶轻揉几下,眼中满满都是慈爱的神色。
祖孙俩聊着聊着就提起大姨家那个孙子,石外婆叹了口气:“之前你大姨一直说过来县城吃顿饭,顺便也见见未来孙媳妇,估计两个年轻人是没谈成,暑假过去了,国庆假期也过去了,都不见你大姨过来。”
“听说人家女孩子比浩康小了三四岁,还是个小姑娘呢。”老家这边恨不得年轻人看对眼后即刻定下来,然后一毕业就结婚生子,但秦清秋却不敢苟同,人家女孩子青葱靓丽的人生才刚刚开始,自然应该先去见识外界更多的风景。
石外婆虽然不懂现在年轻人的想法,但主打一个操心却尊重。
第87章 你这孩子,怎么还厚此薄彼呢!
大概国庆假期忙得太厉害,哪怕现在一早依旧没个停歇的时候,秦清秋反而感到几分轻松自在,稍微休息一会儿,她扭头又进后厨将中午要用到的食材都预先处理个差不多。
石外婆闲着也是闲着,干脆搬了个小板凳坐在后厨门口,嘴上时不时跟小孙女唠几句嗑,手上也完全不耽误她摘菜的利落动作。
外面传来一阵叫卖的声音,没了国庆假期时的喧喧嚷嚷,却也依旧显出几分小县城的热闹,跟着就是“砰”的一阵剧烈爆炸声,石外婆立刻来了几分精神:“嘿,好久没有见过炸爆米花的了,走,咱们也出去凑个热闹。”
秦清秋小时候经常会见到各种下乡的摊贩,大家伙儿只要看到眼熟的大炉子,扭头就会拿着自家地里种出来的玉米去炸爆米花,摊贩会往炉子里面稍微加一些糖精,这样炸出来的爆米花清甜中还带着浅浅的焦香。
老家留守儿童比较多,所以每次炸爆米花的摊贩刚摆好阵仗,立刻就有很多小朋友围上去看热闹,时不时有大人过来炸爆米花,这些小孩子在旁边也能捞到一些吃进嘴里。
不过现在做爆米花的方式越来越多,只要买了半成品放微波炉里转几分钟或者在锅里炒上一会儿,立刻就有香喷喷的爆米花可以吃,渐渐周边很少能再见到这种老式炸爆米花的摊贩了。
正好后厨也已经准备差不多了,秦清秋简单洗把手后,当即欢欢喜喜跟着外婆一起走出店门。
这些过来摆摊的小贩都特别喜欢学校门口那片黄金位置,明明距离放学还有挺长一段时间,但两边路上几乎已经摆满各种小摊。
祖孙俩一路慢悠悠走过去,石外婆顺便还买了瓶芝麻油和一瓶麻酱,带回家可以用来拌菜或者拌面吃,偶尔早上用来蒸个鸡蛋羹也很不错。
小半年时间过去,大家伙儿早就熟识起来,所以见秦清秋难得跟石外婆一起出来转悠,都抬手热情打起了招呼,秦清秋眉眼弯弯一句句回应下来,惹得那些奶奶、婶婶们又是一阵欢喜称赞。
现在小孩上学上得时间久了,一个个性子都太过安静(长辈们的错觉),所以她们就特别喜欢秦清秋这样愿意招呼人的孩子。
跟那些奶奶、婶婶们打过招呼,秦清秋扭头就看向院墙那边已经开始起第二锅爆米花的小摊,当即她弯起眉眼和外婆一起朝那边走过去。
“来来来,各位妈妈、奶奶都把宝宝的耳朵捂严实了!”新一炉的爆米花就要出锅,师傅将大炉子的开口对准装爆米花的大袋子,一声招呼后当即拿着大扳手对准炉子的开口,随着“砰”的剧烈响声,紧接着就有爆米花的甜香味儿飘进大家伙儿的鼻翼间。
这会儿能跟家长一起出来玩,几乎就全都是还没上学的小宝宝,被家长捂住耳朵后,能听到的声音自然小了很多,但看着爆开在袋子里白花花的爆米花,一个个跟着就接连兴奋拍起小手。
“师傅,你这是专门用来炸爆米花的玉米吗,一袋子怎么卖的啊?”有宝宝闹着要吃爆米花,年轻妈妈蹲过去就开始问起爆米花的价格。
老板正往袋子里分装着刚炸好的爆米花,闻言就乐呵呵应一声:“这种大袋子包装的都是五块钱一份,用的是咱们自家地里收成的玉米,质量上绝对有保证。”
“会不会像网友们说的那样,爆米花里都会加很多对身体有害的糖精?”年轻妈妈有些迟疑,毕竟糖精这东西纯纯就是化工合成品。
老板明摆着就是个坦诚人,利落将大袋子里的爆米花全部分装好:“普通白砂糖放进去会糊锅,想让爆米花有甜味儿肯定会加些糖精,不过每锅只加一点点,偶尔吃上一两回对身体没什么害处,要是担心就别给小宝宝吃。”
“听到没,这位爷爷说了小宝宝不能吃爆米花。”年轻妈妈跟自家孩子叽里咕噜商量了好一会儿,抬头时晶亮眼眸里却染上满满的欢喜,“老板,帮我拿十块钱的,家里大人你一把我一把几口就吃光了。”
小孩子不能吃,但大人能吃啊,平时一饮一食里哪个不放对身体有害的添加剂,成年人压根不在乎这一点点的糖精,年轻妈妈捏了两颗爆米花塞进嘴巴里,当即眼中就露出满意笑容:果然还是小时候吃过的那个味儿~
对上小宝宝有些委屈却又非常乖巧的模样,秦清秋跟着也微微勾起了唇角,等那母子俩手拉手走远后,她过去同样买了十块钱的爆米花。
“外婆,快尝尝看。”将其中一个袋子对着外婆敞开口,祖孙俩这才边吃边朝着小饭馆的方向走过去。
就跟那位老板说的一样,爆米花里放了很少很少的糖精,吃起来只有微微的清甜感,更多还是玉米熟透爆开所带来的浓香。
“果然还是这种老式爆米花吃着得劲,以前雨彤妈妈自己在家做的——齁甜。”小老太以前可是连喝个白开水都要加一些白砂糖的,能被她说一句齁甜,就证明表嫂买来那些半成品是真的太甜了。
秦清秋又跑到饮水机那边倒了两杯温热的花茶,祖孙俩一边唠着嗑,一边悠哉悠哉吃着爆米花,等到快十一点钟秦清秋才进后厨正式忙活起来。
今天中午一共准备了四道菜,秦清秋昨晚跟老板预定了些新鲜羊杂,这会儿都已经准备妥当放在大盆里备用。
起锅烧油下各种配菜开始爆香,随即取出适量煮好的羊杂加进来爆炒,羊杂煮的时候已经用独家小窍门去过腥膻味儿,开大火爆炒时,那股鲜辣香浓的滋味立刻就在鼻翼间爆开。
林梦兰虽然平时多在家里吃饭,但无奈小老板的手艺是真好,偶尔总归要好好犒劳自己一下,所以刘晓雅一开口邀请去拼桌,她转头就给家里打了个电话,说明自己今天不在家吃午饭了。
两人跟同事交接完班次后,抬脚就有说有笑朝着小饭馆走去,光闻着空气里飘散开的香味儿,刘晓雅就习惯性吸溜一下口水:“前段时间小饭馆人太多了,我又懒得去楼下吃那些早已经吃腻歪了的东西,愣是在家自己一个人解决掉一整箱混合口味的泡面。”
泡面这种东西属于很久不吃天天想得慌,但真要接连吃个几顿绝对能吃吐的类型,林梦兰忍不住朝着小姑娘竖起大拇指:“你是真厉害,那也不能天天吃泡面啊!”
“嗐,反正短时间内我是一眼泡面都不想看到。”刘晓雅满脸菜色的模样看起来要多可怜就有多可怜,但等踏进小饭馆的店门,她抬眼立刻来了精神,“啊啊啊,爆炒羊杂,我爱吃羊杂!”
汤锅里还炖煮着新鲜的牛肋条,时候一到厨房闹钟就叮铃铃叫起来,秦清秋抬手先把闹铃关掉,又拿着大漏勺将煮到软烂浓香的牛肋条一块块从汤锅里捞出来。
今天换班的时间稍微早一些,刘晓雅满脸兴奋走到小窗口前,伸着脑袋就往后厨里面看:“秦老板,我们现在可以点餐了吗?”
“可以,今天有两道快手菜,你们点完餐几分钟就能上桌。”正拿工具快速拆着刚煮好的牛肋条,听到声音后秦清秋扭头就应了一声。
于是林梦兰和刘晓雅就每道菜都点了小分量的,这个分量两个人吃起来就刚刚好,如果不够还可以再加菜。
煮好的牛肋条全部拆分成小块后,先取出一份的量摆在盘子里,再配上清新油亮的蘸汁就可以送上餐桌了,与此同时秦清秋还又给每人都打上一小碗牛肉原汤。
吃上一口裹满糖醋汁的牛肋条,再配上一口醇香的牛肉汤,那小味儿绝对美得嘞!
先上桌的是前头两道硬菜,光闻着味儿就让人止不住食欲大开,林梦兰和刘晓雅各去前台给自己打上一碗米饭,二话不说就伸出筷子开吃起来。
原汁原味炖煮出来的肉质格外细嫩软烂,空口吃下一块不沾任何蘸料的牛肋条后,林梦兰眼中立刻带上几分满意,外面的厨师有多厉害不知道,反正在淮县她也就只有在小饭馆才能吃到处理如此漂亮的牛肋条了。
随即林梦兰又伸手夹了块牛肋条裹上颜色浓郁的蘸汁,哪怕早知道小老板在调料汁上很有一手,但那股恰到好处的鲜、咸、辣、甜等滋味和香软中又不失嚼劲的肉感融合在一起后,她依旧惊喜地微微睁大眼睛,然后任由那股肆意张扬中又不失质朴的滋味在口腔中横冲直撞。
林梦兰还有耐心去细细品味,对面刘晓雅早就急不可耐捧着碗筷开始认真干饭,如果说清炖牛肋条是清淡中又带着鲜美滋味的白月光,那爆炒羊杂绝对是炽烈火辣让人无法抗拒的红玫瑰。
爆炒不是只一味开大火来回翻炒,而是要细致把握食材在锅中停顿的分秒时刻,显然秦老板在这上面从不出任何差错,恰到好处的火候既保证了羊杂本身的鲜美,又让食材完美吸收调料的精华,一筷子下去既有羊肉本身的醇厚,又有内脏独特的鲜美,自是让人止不住地回味无穷。
才几分钟的时间,刘晓雅碗里的米饭就已经下去小半,正好这个时候秦清秋将剩下两道小炒菜送上来,小姑娘立刻放下手中的牛肉汤,扭头对着秦清秋就是一番真诚夸赞:“秦老板,今天这个爆炒羊杂真得特别好吃!”
视线从已经没了大半盘的爆炒羊杂上一扫而过,秦清秋露出口罩外面的眉眼微微弯起:“喜欢就好。”
刘晓雅当然喜欢极了,等秦清秋一走进后厨,她立刻将筷子对准新上桌的蒜薹肉丝和干锅千页豆腐。
想要将蒜薹炒至断生很容易,但因为食材特殊,蒜薹本身其实没有肉丝好入味,不过秦清秋用了自己的小技巧将两种食材分开处理,一入口属于蒜薹的清香和肉丝的鲜美融合在一起,刘晓雅跟林梦兰忍不住同时点了点头。
很快就有其他食客陆陆续续进到店里,大家伙儿三三两两拼个桌,几乎每一桌都将四道菜点齐活了。
早听说小吃街开了家饭馆,也经常吃到丈夫打包回去的早餐,但刘奶奶还是头一回亲自过来店里尝尝味儿,小老太是个很要面子的人,因为腿脚出了问题她平时都极少出门,只是时不时有几个老姊妹过去串串门,才不至于让她一出门两眼抓瞎。
“哎呦,今天你怎么也出来了!”东头郑奶奶提着打包好的饭菜,扭头看到刘奶奶后立刻快步走过去,跟徐爷爷一起将人扶着坐下来。
让老姊妹俩先闲聊一会儿,徐爷爷乐呵呵去小窗口那边点了餐,见秦清秋没有那么忙,他才满脸欢喜道:“秋秋丫头,你上回教我那套按摩手法很不错,你刘奶奶最近腿不那么疼,都愿意出来出走走了。”
老太太腿上的问题已经成了病根,许许多多医生都明里暗里说过没有治愈的可能,只能靠吃药将养着,所以能让老人家稍微轻松些,秦清秋心中自然极为欢喜:“有用就行,改天我再找医书好好琢磨琢磨,说不定还有更好的按摩手法。”
“行,爷爷就等着秋秋丫头慢慢琢磨。”点完餐后,徐爷爷扭头又给自家老婆子倒了杯温热的花茶,“快尝尝看,之前你不一直说我带回去的茶好喝吗,都是人家秋秋丫头自己配的。”
许多年轻人没怎么见过刘奶奶,不过她们特别熟识徐爷爷,所以一个两个只要从餐桌旁走过,都要跟老两口礼貌打声招呼。
常年将自己闷在屋子里,刘奶奶这些年脾气是越来越大,时长就要将气性撒在自家老头子身上,但感受到小饭馆热闹平和的氛围后,小老太整个人莫名就舒畅很多。
老两口平时在家就随便炒点菜吃,因为刘奶奶常年吃药,所以别看徐爷爷时不时就来店里吃早饭,但为人还是勤俭至上,今天中午四道菜徐爷爷也就只点了蒜薹肉丝和千页豆腐。
秦清秋先把一碗牛肉汤放在刘奶奶面前,随后才将剩下两道菜同样摆上餐桌,对上小老太看过来的眼神,她眉眼微弯:“饭前一口汤,吃菜更鲜香,刘奶奶尝尝今天我这个牛肉汤煮得怎么样,好喝就不用分给徐爷爷了。”
一碗牛肉清汤在其他店里都能卖上五块钱,秋秋丫头这是知道自己不会要,所以才只给老婆子上了一大碗,徐爷爷遮住苍老眼眸中的感动,故意玩笑一声:“你这孩子,怎么还厚此薄彼呢!”
“那我可不管,徐爷爷要是想喝汤,那就求求刘奶奶呗~”等陈沐妍放学一路朝她这边欢欢喜喜扑过来,秦清秋抬手拍拍小姑娘的脑袋瓜子,才又转身快步走进后厨。
望着人家小老板放到自己面前那碗牛肉清汤,好一会儿后刘奶奶才慢慢拿起勺子舀了口汤送进嘴里,几乎澄澈透明的汤底看上去平平无奇,但入口后那股醇厚鲜美与细腻柔和当即令人无比回味。
“果然还得人家专业厨师煮的汤才好喝,相比较之下,过节那会儿你煮的汤简直比刷锅水还难喝。”刘奶奶嫌弃吐槽一句,跟着拿起勺子就又喝了一大口牛肉汤。
徐爷爷那一手厨艺都被吐槽惯了,伸手他夹起一筷子蒜薹肉丝吃起来,蒜薹断生之后依旧保持着爽脆的口感,细细品味还能尝出几分食材本身的鲜甜,配上口感嫩滑细腻的肉丝,那个滋味就更不用说了:“快尝尝这个,秋秋丫头一出手果然就没有不好吃的东西。”
陈四海本身饭量比较大,袁达敬带着媳妇、老爹回B市后,他就成了帮忙拼桌、点餐的那一个,所以每道菜都点了超大份的量,这点他刚点好餐,袁子骞和陈同就潇潇洒洒从外面走进来。
“光看图片就馋得厉害,这天气马上就凉快下来,你说咱们要不要买辆代步车,我看这个就很不错。”袁子骞突发奇想,将自己收藏在相册夹里的一张图片找出来亮给陈同看。
看看照片上造型奇特的“八嘎车”,再想想陈沐妍选择的那辆可可爱爱电三轮,陈同沉默好一会儿后,才开口道:“……所以你跟妍妍才是亲兄妹吧,你觉得这辆‘八嘎车’咱们两个男生能开出去吗?”
“能啊,当然能!”说着袁子骞还冲坐在柜台里专心干饭的陈沐妍招招手,等小姑娘不情不愿走过来后,他立刻将暗下来的屏幕再次点亮,“妍妍快看,这个车子是不是特别炫酷~”
对上自家亲哥示意的摇头小动作,陈沐妍视线随即就落在手机中的图片上,好一会儿后她陈恳点头:“好看,子骞哥哥买回来后可以带我出去兜风吗?”
小姑娘眼中满满都是欣喜,显然是真喜欢那个造型独特的“八嘎车”,陈同默默叹了口气,已经预料到这辆车买回来后自己需要承受的打量眼神。
有了陈沐妍的“撑腰”,袁子骞二话不说就将车子加入购物车,然后坐等后天的大促活动,近一万块钱的车子说买就买,但一两百块钱的优惠必须等一等,这大概就是传说中的该省省、该花花。
化悲愤为力量,陈同立刻抬手夹起一筷子干锅千页豆腐送进嘴里,千页豆腐本身是细腻中带着些弹性的口感,经过干锅烹饪后,外皮变得微微焦脆,内里又保持着之前的软嫩滋味。
高温烹饪让千页豆腐最大程度吸收了浓郁的调料味儿,也更大程度将食材原本特有的清香激发出来,带着让人无法抗拒的香辣味儿,一入口香气四溢,更让人食欲大开。
早上那会儿倒是还好,到了中午的饭点,店里可就热闹极了,像是为了“报复”国庆假期没有吃到小饭馆新鲜菜式的遗憾,今天本地食客们不仅特别捧场,还学会了拍照上传梨子APP,惹得一些外地食客在评论区下馋得嗷嗷叫。
不说本就非常美味的清炖牛肋条和爆炒羊杂,就是另外两道快手菜看起来都格外诱人,一群网友光看着却又吃不到嘴里,扭头就都@秦清秋赶紧把账号营业起来:
比起在这些“恶毒”淮县人的帖子下馋得嗷嗷叫,她们还是更像去小秦老板的帖子下评论、发疯~
秦清秋目前是顾不上折腾之前开通认证过的梨子账号了,因为目前除了日常上下班,她还得去细细琢磨新饭店的事情。
转眼间小半个月的时间过去,秦清秋这边特意请了一天假,精挑细选着将施工队确定下来,其实这次找的施工队还真就是老熟人。
李建元伸手摸摸自己被剃光了的大脑门,咧嘴嘿嘿一笑:“工程交到我们手上,小秦老板就尽管放一百二十个心。”
原本真就还是姜戈大伯帮忙联系的施工队,李建元这边的施工队本来打算休息十多天再接下个活,但一听是帮小饭馆联系的人,他可不就一口应了下来。
作为天天牵线搭桥的工头,李建元并不是天天都会去工地,所以小饭馆动工这天张翔飞望着自家工头光溜溜的脑门有些好奇,随即他就伸手戳戳身边的赵大虎:“叔,为什么工头把头发都剃光了,是开工还有什么特殊讲究吗?”
张翔飞是今年才跟着赵叔一起出来当小工的,所以对于工地上的一些讲究不太清楚,这几天看着大家伙儿一起帮小秦老板挑选合适的动工时间,下意识就以为工头的光头也有什么讲究。
看到李建元光溜溜的大脑袋瓜子,赵大虎嘴角忍不住抽了抽:“哪儿来的什么特殊讲究,纯粹他家闺女太无聊,于是趁着爸爸睡着的时候拿着剃须刀改造了下亲爸丑陋的地中海秃头造型。”
原本还以为能补充一下特殊小知识,但没想到听了这么一耳朵前因后果,顿时张翔飞懵懵地张大嘴巴:“……原来是这样啊!”
“哈哈哈哈!”袁子骞本来是过来帮忙的,结果人刚到就蹭了个笑话听,显然他笑点有些低,扭头扶着墙笑得乐不可支,“原来贴心小棉袄真有漏风的时候。”
“嗐,小孩子嘛!”李建元无所谓摸摸自己光溜溜的大脑袋,“梓潼这个年纪的小孩子就是会好奇心旺盛,你们几个小时候绝对也是猫厌狗憎的德行。”
陈同眨眨眼,果断撇清关系:“说你呢,猫厌狗憎的那个绝对是你……”
从小穿一条裤子长大的好兄弟绝对知道很多彼此的丑事,就在袁子骞扭头打算往陈同身上泼点脏水时,陈四海默默从两人身边走过,嘴里还在故意念念叨叨:“说的跟你小时候多乖一样,还不一样都是猫厌狗憎的坏脾气。”
这话说完陈四海立刻像还有很多事情要忙一样,扭头着急忙慌走远了,只不过陈同看他爸那头也不回的潇洒背影,显然带着明晃晃的愉悦。
袁子骞定定站在旁边看着,等反应过来后顿时就笑得更加欢快了,果然即便父子关系缓和很多,陈叔叔跟陈同看起来依旧还是有些八字不合。
第88章 鞭炮炸开一地的红色纸屑
自家新院子要动工,石外婆当然得过来看看热闹,小老太自从不用拄拐杖后,腿脚那叫一个利落,伸手就冲袁子骞指了指放在墙角的炮仗:“快快快,可别把动工要放的鞭炮忘记了。”
“好嘞,这就来!”袁子骞欢欢喜喜应一声,和陈同一起过去将大鞭炮挂在斜对面那棵大树的枝杈上,随即又扭头看向秦清秋,“秋秋姐,现在可以放鞭炮了吗?”
“放吧~”推土机已经蓄势待发,周边还围过来一群看热闹的街坊四邻,随着秦清秋一声应腔,那边鞭炮立刻就被点燃。
林方仪手上提着满满当当一大袋子的糖果,听到鞭炮声响起后,自是连耳朵都顾不上堵,当即欢欢喜喜就将糖果大把大把地撒出去。
一时间周边四邻都围上来抢糖果,那些个精力旺盛的小朋友自然兴高采烈冲在最前面:不是糖果买不起,主打就是一个喜庆的氛围。
鞭炮炸开一地的红色纸屑,施工队直接开着推土机将原本破破烂烂的小院推倒,顿时原地就扬起一片厚重尘土。
这年头都已经开始用起更环保些的新型砖,原本旧砖瓦自然就没了二次利用的价值,不过秦清秋捡着完整的还是稍微留了些,说不定后面还能排得上用场。
这边院子是之前老式随心所欲的风格,不管人住进去空不空荡,主打一个占地面积极为宽敞,趁着今天周末罗闻和唐景城跑过来凑热闹,看到小院被推倒后的场面,罗闻忍不住叹一声:“要是和旁边那个小院合一起,都能开个农家小院了!”
两个院子连着直接占去半条街,可不就能开农家小院了,不过能拿下一半的地盘,秦清秋已经很满意了,她和几个工人商量一番,干脆在门口垒上两个大锅灶。
小饭馆卖的饭菜是比其他店稍微贵上些,但吃进嘴里的大家伙儿都知道用的妥妥就是真材实料,所以算来算去都还是小本生意,估计一天下来也挣不了几个钱,小老板将地基拿下来,扭头又利落付清一半款项,手里应该不剩多少钱了,所以李建元价格给得非常公道,条件就是需要主家每天管一顿晚饭。
一般在他们这种小县城,只有寻常家里简单动个工才需要主家管饭,稍大一些的工程只要钱给够,管不管饭都是无所谓的,不过李建元他们显然知道秦千秋早上和中午要在小饭馆忙活,所以才定了晚上管一顿饭。
承了大家伙的好意,秦清秋自是一口答应下来,这才动工第一天,她可不就利落安排了人将灶台垒好。
第一天施工队打算先把小院推倒清理干净,推土机这边刚刚工作没多大会儿,空气中飘散的烟尘就越来越厚,大家伙儿连忙往后退了退,很快原本破破烂烂的小院就被移成一片平地,众人视线跟着也变得敞亮起来。
今天需要忙活的事情也就只有这些,所以在大拖车将堆积的那些杂物运走后,秦清秋一抬手立刻喊着大家伙一起去小饭馆吃饭。
什么事情都还没开始干呢,大家伙哪好意思去小饭馆蹭饭,就在李建元他们抓耳挠腮想着托辞时,袁子骞几人立刻会意,一个两个上前拉着人就往小饭馆的方向走。
“走走走,秋秋姐肯定已经准备好饭菜了,咱们今天可不得饱餐一顿。”
“就是就是,以后需要叔叔、伯伯们帮忙的地方还多着呢!”
“待会儿咱们几个可要好好喝一杯,让我也见识见识叔伯们的酒量。”
说说笑笑的功夫大家伙儿已经来到小饭馆,秦清秋当即穿戴整齐走进后厨,不多大会儿袁子骞几人就将新鲜出炉的饭菜端出来。
小饭馆的桌子不够大,众人干脆就将好几张桌子拼到一起,愣是凑成了个超大号的大方桌。
袁子骞几人在后厨和前厅来回跑上七八趟,很快就把那个超大号桌子摆了个满满当当,一群大老粗这下哪里还能坐得下去,扭头就赶紧凑到小窗口那边让秦清秋快别忙活了。
十多分钟后,秦清秋端着最后一锅酸菜鱼放在桌子最中间,抬手就招呼着大家赶紧动筷子。
别看这一群都是不讲究的大老粗,但有石外婆在这儿坐着,那就绝对轮不到他们先动筷子,到底还是等石外婆哭笑不得开始动筷后,一个两个才闷头开始干饭。
要是在其他饭桌上,这一群人你一句、我一句最起码能寒暄个十多分钟,但闻着飘入鼻翼间的浓郁香味,他们哪儿还有寒暄的心思,反正现在闷头专心干饭,之后把活计给小秦老板干好了才是正道。
之前就听袁子骞和陈四海说想吃自己做的酱大骨,所以秦清秋昨晚专门跟肉铺老板要了一大盆处理好的棒骨,中小火在汤锅里焖煮了整整一个上午,这会儿大家伙儿可不得人手捧上一块啃得喷香。
这次秦清秋用上之前在网上买的东北大酱,另外又加了些自己私人的配方做辅料,大酱骨炖煮出来的香味儿那叫一个浓郁扑鼻,一口咬下去更是软烂脱骨、入味多汁。
“秦老板,你这个大棒骨炖得可太香了!”张翔飞吃得满嘴都是酱汁,一口口啃下去的间隙还不忘对着秦清秋竖起大拇指,果然还是得秦老板的手艺才够劲,单单一道酱大骨他都能抱着啃一整天。
陈四海那双浓眉大眼已经吃得快要眯成一条缝,之前在小辣椒土菜馆听着两个臭小子你一句、我一句的吐槽时,他就特别好奇小秦老板能把酱大骨做到怎样的美味程度,但当他真正尝到味儿反而又不知道该怎么夸赞了,因为此时此刻在他心中酱大骨就应该像小秦老板这样做才够味儿!
林方仪也是抱着块酱大骨啃个不停,啃骨头独特的乐趣压根就不是大口吃肉能比的,而且秋秋姐小火慢炖出来的大骨肉特别细嫩软烂,完全不像有些店里那样会干涩发柴,每一丝每一缕大骨肉都沁着鲜美浓郁的汤汁,一口口啃下去简直快要爽翻天了。
今天这满当当一桌子菜可不只有大酱骨对大家伙儿的胃口,平时餐桌上或许大家还有闲情雅致推杯换盏,但这会儿一个个手中筷子压根就没能停得下来。
“唔唔唔,这个蒜爆鱼片也好好吃,鱼肉特别鲜嫩爽口。”刚丢掉一块啃得干干净净的大骨头,扭头唐景城就对着自己面前那道蒜爆鱼片狂吃起来。
到这会儿唐景城才知道,原来经过恰到好处的烹饪,鱼肉也能做出外焦里嫩的口感,这股微微的焦香跟炸出来的口感很不一样,配着浓郁鲜美的蒜汁,鱼肉的口感顿时就变得更加细腻爽滑起来。
“咱这辈子没吃过什么太好的东西,但秦老板手艺明晃晃在这放着,就是望眼全国那绝对也是数一数二的!”李建元边吃边竖起大拇指,满心满眼的诚恳可半点都做不了假。
在大家伙儿陈恳的吹捧中,秦清秋眉眼微弯:“天外有天、人外有人,不敢说全国冒个头尖,做点小生意嘛,大家伙儿吃得开心最重要。”
一顿饭愣是吃了足足两三个小时,邵琼还是中午过来取餐时才知道今日小饭馆新地盘动工的事,她拿出手机就要发红包,秦清秋眼疾手快才将人拦住:“……等小饭馆正式搬到那边,邵小姐可不得给我包个厚厚的大红包!”
“那可不,到时候我跟妙歆一起去给小秦老板贺喜。”见店里还有人在吃饭,邵琼赶紧提着东西就回去了,一进到宾馆房间,她立刻欢欢喜喜跟钱妙歆说起小饭馆今天动工的事,“小秦老板应该给我分了不少吃食,光提着打包袋就感觉比平时重很多。”
一连在淮县住了大半个月,不管邵琼还是钱妙歆看上去都比之前的气色好上太多,邵琼早上洗漱那会儿还在不停念叨:用再好、再贵的护肤品,都不如放松心情早睡早起。
钱妙歆原本正在自己卧室折腾点儿小玩意儿,闻言快步从里面走出来,只一低头的功夫她就看到被邵琼摆到满满当当的桌子:“今天中午这么多菜?”
“还有小秦老板炖煮好长时间大酱骨呢!”快速套上一次性手套,邵琼炫耀着捧起块裹满浓香汤汁的大酱骨就张嘴啃起来,“唔唔,真的超级超级好吃,比我之前在B市好几个私厨那里吃到的滋味好太多。”
中午做的菜每样来一点就够装满好几个打包盒了,怕邵琼一个人提着打包袋不方便,秦清秋就只分给了她们两块卖相极漂亮的大酱骨,邵琼手上拿着一块正啃着欢快,打包盒里自然就还只剩下另外一块了。
望着好友半点不讲究的豪迈吃相,钱妙歆不自觉吞了吞口水,不得不说自从来到淮县后,她不仅能够再次品味到酸甜苦辣的滋味,胃口更是神奇地一天比一天好。
以前钱妙歆说不定每天都要往体重秤上站一下,但她们入住的宾馆没有体重秤,她又整天被邵琼拉着一起吃吃喝喝,时间一长干脆就开始摆烂了。
看到钱妙歆眼中被大酱骨明晃晃的垂涎之色,邵琼嘴上啃得就更是津津有味,等钱妙歆不情不愿伸手打开她自己那份午餐时,才噗嗤一声笑出来:“小秦老板说啦,你现在脸上伤口慢慢愈合后,已经可以吃些重口味的东西了。”
这还是一周前邵琼意外发现的结果,本来哄着钱妙歆到淮县陪自己,完全就是想借助美食让好友放松放松心情,但那天她欢欢喜喜从小饭馆打包了早餐回来,等钱妙歆将口罩拿下来时,她才发现好友脸上原本那块反复溃烂的伤口竟然开始结痂了,更甚至之前留下的疤痕也有隐隐变淡的趋势。
“小秦老板说你之前脸上伤疤反复溃烂,大概是受心情所影响,现在你心情好起来,伤疤跟着自然就要愈合了。”说起这个邵琼自是满心说不尽的欢喜,“不逗你了,快尝尝小秦老板的手艺,这个大酱骨是真的特好吃!”
钱妙歆眨眨眼,随即就学着邵琼之前的样子,带上一次性手套后立刻捧着大骨头啃起来,只一口的功夫她便微微睁大眼睛对着邵琼连连点头:“……好吃!”
第89章 秦姐姐真好看
“是吧、是吧!”邵琼眼中满满都是吃到合心意食物的愉悦,见钱妙歆也喜欢那道大酱骨她顿时就更加开心起来,“对了,小秦老板让我们晚上去她家吃饭,说想要看一看你脸上现在的情况。”
看过太多医生都以失败告终,所以钱妙歆并不对自己的脸抱有任何希望,如果一周前邵琼喊她去小秦老板家,她绝对会毫不犹豫摇头拒绝,但想到自己开始逐渐结痂的面庞,一股希望不自觉从她心底升腾而起。
在邵琼紧张的期盼目光下,钱妙歆勾起唇角灿烂一笑:“好,到时候你得陪我去超市买点东西,可不兴空手去别人家里吃饭的。”
钱妙歆以前是个很果决坚毅的性格,因为有导演怒斥她演技不行,她就能耐得住性子沉寂三个月去专心进修学习,然后用实力证明自己可以做得很好。
是毁容后一次又一次的打击,才让她丧失对生命的一切希望,但此时此刻望着好友眼中明晃晃的笑容,邵琼只觉自己又看到了曾经那个站在聚光灯下光鲜亮丽的——大明星。
“唔唔,快尝尝这个牛肉烧土豆,炖煮的很入味不说,牛肉的口感竟然还很嫩滑。”趁着邵琼胡思乱想的功夫,钱妙歆已经“得寸进尺”从对方面前的打包盒里夹了好几筷子口味偏重些的菜式,“果然还是得有点儿味道才行。”
“嚎,你竟然敢抢我菜吃!”等邵琼反应过来后,赶紧伸出双臂保护自己午饭的完整,一来二去两人望着对方灿烂的眉眼都不自觉朗声笑起来。
将施工队一众工人全部送走,秦清秋就在大家伙儿的帮助下,很快将小饭馆重新收拾了个干干净净。
给自己倒了杯温热的花茶,转身林方仪舒舒服服窝进老板椅里:“秋秋姐,明天早上可以做鸡蛋羹吗,我想吃鸡蛋羹。”
“行啊,正好店里鸡蛋用得差不多了,待会儿让老板再送一筐过来。”鸡蛋羹做起来还是很简单的,所以秦清秋从后厨走出来后毫不犹豫就应了一声,不过为了保持自己端水大师的身份,她抬眸又看向其他几人,“来吧,难得给你们一次可以点菜的机会。”
“酸菜肉沫米线,感觉好久都没有吃到秦老板做的米线了。”这么长时间以来罗闻头一回抢到其他人前头,趁着袁子骞几人交头接耳讨论的功夫,他已经跟班上那些学生一样乖乖举起右手。
米线准备起来同样很简单,正好前段时间表哥要换地方工作,直接将米线店老板的联系方式推给了秦清秋,估计今天就能收到新一批购入的干米线,所以她同样很大气地点头道:“没问题。”
“我要吃尖椒炒肥肠!”几人的讨论小组瞬间原地解散,一阵喧喧嚷嚷的内讧中唐景城迅速伸手堵住袁子骞和陈同的嘴,然后利落点完自己想吃的菜,“这道菜不适合早上吃,那中午做可以吗,我绝对过来打包一大盆。”
虽然小秦老板做得每道菜唐景城表示自己都超爱,但放在他心尖尖上的食材依旧还是大肠,不过大肠这东西处理起来不太方便,想找到合口味又处理很干净的饭馆,多多少少是有些难度的。
“大肠是有些不太好处理,不过……没问题。”显然秦清秋今天的心情很不错,那有求必应的模样愣是把石外婆都看乐了。
袁子骞和陈同终于有了开口的机会,两人几乎异口同声道:“肉夹馍,超大分量的肉夹馍~”
上次秦清秋炖煮的把子肉到现在兄弟俩依旧还念念不忘,但秋秋姐会做的新鲜菜式实在太多,他俩天天把肉夹馍的纸条往信箱里塞,可惜回回都被其他菜式赶超,这次逮着个好机会,可不得给肉夹馍一些排面。
秦清秋再次温和点头:“你们有两个的机会哦,确定都要点肉夹馍吗?”
兄弟俩再次笃定地点点头:“就选肉夹馍,它值得我们投两票。”
结果这话才刚刚说完,兄弟俩扭头就殷勤凑到石外婆身后,一个捶肩一个按摩,毫不费力把石外婆哄得喜笑颜开,然后小老太就用自己的一票之力帮兄弟俩点了道:排骨豆角焖面。
这个行为看上去多少有些傻,但袁子骞傲娇地挺起胸膛:“肉夹馍是一选,排骨豆角焖面是二选,一选当然要有一选的样子。”
陈同笃定地点点头,表示自己并没有被袁子骞绑架。
林方仪当即噗嗤一下笑出声:难怪兄弟俩能穿一条裤子长大呢,感情两人都有些奇葩属性。
现在秋高气爽的天气,就算不开空调也能舒舒服服睡个午觉,和外婆一路溜溜达达回到家,秦清秋简单冲了个澡后就躺到床上小憩。
现在是柿子成熟的季节,张奶奶家的小院里就种了棵有些年头的柿子树,家里一共只有那么几口人,任是敞开肚皮吃也吃不了多少,剩下多数是要被鸟儿们给祸害了。
趁着今天孟怀山休假,张奶奶赶忙让儿子借了个梯子回来,然后将差不多成熟的柿子全都摘一摘,捡着熟透的自家人吃掉,顺带着给左邻右舍送上些,再吃不完就都拿去晒柿饼,总好过浪费在枝头喂了那些成天叽叽喳喳闹人的麻雀。
傍晚时候秦清秋正在厨房做饭,孟一鸣就提着一大袋柿子跑进来:“石奶奶,这是我家院子里摘下来的柿子,妈妈说给您和秋秋姐送些过来尝尝味儿。”
大号红色塑料袋愣是装了个满满当当,哪儿是尝尝味儿的架势,石外婆忙进屋拿了瓶酸奶塞到少年怀里:“你妈妈怎么给装了这么多,吃不完拿去菜市场门口卖啊!”
菜市场里面的摊位要收钱,但门口那片位置时常就有人摆摊卖点自家菜园子里吃不完的新鲜蔬菜,眼见快要进到十一月份,石榴、柿子、山楂、鲜枣陆陆续续上市,如果自家收成的果子吃不完,拿到菜市场那边便宜卖了多少是个进项。
时常就能收到石奶奶投喂的各种零食,孟一鸣喜笑颜开拉了个板凳坐下来,一仰头就咕噜噜往嘴里灌了小半瓶酸奶:“嗐,我妈干活的那个工厂最近不知道又整什么幺蛾子,害得她就不能像往年那样出门摆摊了……”
别看孟一鸣之前一副桀骜不驯的叛逆少年样儿,但这孩子最能耐得住性子跟爷爷、奶奶们唠嗑,等秦清秋从后厨一出来,抬眸就看见聊天聊到上头的一老一少。
“秋秋姐晚上做了什么好吃的,隔着几家院子我都闻着味儿了。”距离暑假已经过去一两个月,孟一鸣之前因为夏令营晒黑的皮肤逐渐养了回来,这会儿弯眸看过来时隐隐还带着几分乖巧模样。
秦清秋同样拉了个小板凳坐过去,随手拿起个造型圆润饱满的金黄大柿子放在掌心:“炖了锅山药红枣乳鸽汤,待会儿你盛些回去让张奶奶多喝点。”
不仅熬煮了一大锅山药红枣乳鸽汤,另外秦清秋还炒了几道家常菜,收拾收拾就给孟一鸣盛了满满当当两大打包盒,看着少年欢欢喜喜远去的背影,石外婆慈爱地摇摇头:“这孩子变化可真大,之前跟个刺儿头一样,现在看着就可人疼。”
“哦,就是人家的小孩才可人疼呗!”将刚刚放掌心揉来揉去的柿子简单清洗干净,秦清秋张嘴咬出一个小孔吸着里面甜滋滋的果肉,听到外婆感慨的话后,她当即就扭头酸里酸气好一番摇头晃脑。
被小孙女吃醋的模样逗乐了,石外婆干脆伸手轻轻捏两下秦清秋长了些肉的面颊:“哪有人能比我家秋秋更可人疼,秋秋就是最乖、最乖的小孩子!”
不过等邵琼和钱妙歆过来家里吃饭,石外婆心中“可人疼”的对象显然又换了个人,看着钱妙歆那一脸斑驳的伤疤,石外婆担心自己说错话再戳到人家小姑娘心上,于是一挥手就赶紧催着人吃东西。
“下次尽管来家里吃饭,不过可不要再带什么礼物了,自己家里人讲究那么多做什么。”见两个小姑娘不好意思动筷子,石外婆干脆换了双公筷给两人轮流夹起菜。
显然秦清秋端水大师的名头也是有来源的,抬眼看过外婆比自己强了不是一点半点的端水功夫,再看看邵琼和钱妙歆齐齐一脸面对长辈的羞涩模样,秦清秋也忍不住弯了弯唇角。
这是钱妙歆三四年以来,头一次放松心情在陌生人面前拿下口罩,之前每次出门去看医生,她总要面对某些医护人员明里暗里打探和怜悯的目光,就连自己父母每次看过来的目光都会给她带来很大很大的压力。
原本过来前她给自己做足了心理工作,但当她对上秦清秋只有认真检查的清冷目光,和石奶奶毫无压力的满眼慈爱,钱妙歆才发现自己那些心理工作其实都是无用功。
眼见石奶奶还要继续给自己加菜,钱妙歆才恍然从胡思乱想中回过神:“石奶奶自己也吃呀,不用只顾着给我们夹这么多菜,太多了吃不完。”
“好好好,你们都赶紧吃。”说是这么说,石外婆手上动作却半点没停下来,伸手舀的第一碗汤先放到自家小孙女面前,接着才是钱妙歆和邵琼那一份,“都快尝尝这个山药红枣乳鸽汤,秋秋下午跑了两三个地方专门买来的鲜乳鸽,女孩子喝了对身体特别好。”
老家有“一只乳鸽胜过十只鸡”的说法,之前条件没那么好时只有身体特别弱的小孩子才能喝上乳鸽汤,但显然在石外婆眼中,面前几个女孩子都要好好补一补。
钱妙歆捧起汤碗凑过去先浅尝一口,当即她那双漂亮眼眸不自觉就微微睁大了些,汤底颜色看上去是比较清亮的那种,但入口后慢火细炖的浓香立时溢满口腔。
且乳鸽汤的鲜美里融入了山药的细腻和红枣的甘甜,使得一碗看上去平平无奇的汤,竟能给人带来难以言喻的满足感,钱妙歆低头又喝了一大口,才缓缓舒了口气:“小秦老板这手艺也是神了,明明之前我也喝过乳鸽汤的,但感觉这碗汤就是很不一样。”
邵琼跟着也是连连点头,同样都是乳鸽汤,姐妹俩显然说不出哪里不一样,只感觉小秦老板煮出来的味道更好喝。
恰好陈沐妍这时背着书包欢欢喜喜跑进来,她手上还拿着朵不那么漂亮的绒花,顺手就快速插在秦清秋耳畔,口中还不住夸赞:“秦姐姐真好看~”
第90章 一场秋雨一场寒
“这是哪里买来的小玩意儿,老板手艺做成这样竟然还拿出来糊弄我们妍妍呀!”一眼就能看出那发饰是陈沐妍自己做的,偏偏石外婆还要装模作样逗逗小姑娘。
大概被小老太逗弄的次数太多,陈沐妍现在已经不会再上当了,而是转手从口袋里拿出一小盒发夹:“这是送给石奶奶的小礼物。”
石外婆前段时间在店里帮忙,就嘴上嘟哝一句头发长了些,显然是被小姑娘听到并记在了心里,这不就给她买了盒小发卡回来,顿时小老太就乐呵呵催着小姑娘赶紧洗手准备吃晚饭。
陈沐妍情况到底不同于普通高三复读生,所以陈四海不仅给闺女申请了走读,另外每天晚自习也是让闺女在家看书、做题,就害怕小姑娘在自己看不到的地方出什么意外。
“你们学校还会教这个吗?”大致了解过一些陈沐妍的事情,邵琼视线从那朵绒花发饰上一扫而过。
“今天下午最后一节课是手工课,老师教我们做了两种不同类型的非遗绒花,不过我还是第一次做,所以才做得不太好看。”邵琼原本只是随口一问,没想过小姑娘真会回答自己的问题,大概秦清秋也满脸好奇看过去,陈沐妍就将今天手工课上发生的事情娓娓道来。
见陈沐妍那满脸认真的小模样,连钱妙歆都忍不住感慨一句:“现在学生的手工课是真丰富多彩,之前我在网上刷到过小学就开设书法、国画、剪纸班,现在竟然连非遗绒花都走进了学生们的课堂。”
自从脸被毁成现在这个丑陋模样,钱妙歆已经很久没有上网了,所以刚刚提到那些其实是她三四年前刷到的新闻,当时她还特意转发给邵琼看,说现在国家越来越重视本土文化,不过转眼功夫就已经匆匆过去那么长时间。
陈沐妍这会儿已经捧着石奶奶给她盛的山药红枣乳鸽汤大口大口喝起来,温热鲜美的乳鸽汤一入口,她当即满足地微微眯起一双眼。
听到钱妙歆的话后,小姑娘又啃了块非常软烂细腻的鸽子肉:“大概学校领导感觉高三复读生压力特别大吧,所以每周才会安排一节手工课,试图让同学们缓解一下压力。”
当然了,对陈沐妍而言其实并没有什么特殊压力,都已经是学过一遍的知识,她只需要好好巩固、练习,然后耐心等着高考的来临就行。
大家虽然聊天聊得上头,但手上、嘴上进食的动作可半点都没停下来过,于是一顿饭吃下来,钱妙歆久违感受到吃撑了的感觉,靠在椅子里她微红着脸伸手揉揉饱胀的肚子,低头再慢慢喝一口石外婆刚递过来的消食茶。
就算是她没被毁容前,也没有在别人家吃饭把自己吃撑的丢脸经历,钱妙歆面上看着倒是淡定,但红扑扑的脸蛋和耳根早就暴露出了她内心的羞耻。
邵琼窝在旁边椅子里更是庆幸自己今天是穿裙子来的,而且还是没有任何束缚、收腰的裙子,主打就是一个肚子吃再大都不会被人察觉的松弛感:“天天都能吃到小秦老板的手艺可真好,反正现在我是不想回去了。”
钱妙歆微微歪着脑袋朝好友看过来,那双本就极为漂亮的眼眸里更是带着不同往日的晶亮光芒:“原来这就叫做乐不思蜀啊,怕是你家庄琛要哭晕在被窝里了。”
“嗨,我自己玩得开心就行了,管他哭不哭呢!”扭头邵琼就厚着脸皮蹭到石外婆面前,哄着小老太心花怒放喊她天天有空就来家里吃饭。
秦清秋去收拾餐桌时,邵琼跟钱妙歆就主动凑过去帮忙,不过邵琼平时在家都有阿姨折腾这些,所以她看起来完全就是一副笨手笨脚的模样,反而从小就很独立的钱妙歆做起这些事情更加得心应手。
针对钱妙歆目前恢复的情况,前两天秦清秋专门去医院又拿了些中药:“这个睡前半小时涂在脸上,等清洗干净后再去睡觉,另外再配着食补的药膳,可能短时间内看不出来太大效果,但三个月后,你脸上的伤疤应该就会淡下去不少。”
见钱妙歆那副呆愣愣的模样,邵琼飞快凑到秦清秋面前将药膏接过去:“小秦老板也太全能了,之前还跟我说自己没什么办法,原本这就是咱们国人一贯的谦逊。”
“真就只是普普通通的祛疤方子,我还特意找了老中医帮忙斟酌分量,最重要的还是钱小姐需要长期保持一个愉悦心情。”秦清秋一点都不想往自己身上揽功,免得自家原本很正常的小饭馆,最后愣是被一群人拐着往药膳馆的方向走。
一群人吃饱喝足打算出门溜达溜达,结果外面突然就下起了毛毛细雨,老话都说一场秋雨一场寒,这场雨后估计天气就要更冷一些了。
顺路将邵琼和钱妙歆送回宾馆,秦清秋望向站在屋檐下对她摆手的两人:“明天小饭馆那边就要正式动工,晚上我会在给工人们做大锅饭,你俩要是不介意天天都可以过去吃个热闹饭。”
两个人在宾馆肯定没有一群人围成圈吃饭热闹,还别说邵琼是真有些心动,之前她在网上还刷到过农村摆酒席的视频,主打就是一个热闹的氛围感。
没等两人回答,秦清秋直接开着她的小电三轮车就去了趟小饭馆,今天下午果不其然就收到老板发过来的干米线,米线吃法很多,店里每天客人也很多,所以这回她索性多买了些回来。
脱掉身上的雨衣,秦清秋伸手就拎着一大袋子米线放进后厨,另外还需要取出些浸泡在大桶里,这样明天早上才能随取随用,不然光煮米线就要耗费很长很长时间了。
另外秦清秋又和了些面放在冰箱里备用,转头把被自己倒腾乱的后厨重新整理干净,才转身带大门锁好。
外面这场秋雨已经越下越大,秦清秋赶紧坐上车子就往家的方向开去,但等车子开到一半她就隐约听到一阵呜呜的叫声。
声音很弱很轻,像是刚出生不太久的小狗崽子。
面前是两栋楼之前的小巷口,平时人来人往压根就不是那些流浪狗会来的地方,但小狗崽子的叫声虽然满是弱气,但回荡在无人的巷口却还是挺清晰的。
本身并没有养狗的打算,但这会儿已经不是养不养狗的问题了,秦清秋下车甩了甩淋在身上的雨水,还是顺着声音传来的方向走过去。
附近之前应该有住户养过狗,所以秦清秋抬脚过去就看到了个废弃的狗窝,而刚出生还没多长时间的小狗崽子就被狗妈妈扔在狗窝里,这会儿雨水越来越大逐渐将狗窝彻底打湿,小狗崽子感到不舒服,才会扯着嗓子一直叫个不停。
估计小狗崽子应该有什么缺陷,不然不会被狗妈妈抛弃,秦清秋想也不想就走过去将小狗崽子抱起来,然后轻手轻脚塞进自己的雨衣里。
一群小老头、小老太终于将之前张启明找来的碟片听完,这会儿新一批的碟片还没找好,大家伙儿凑一起唠唠嗑后就各回各家准备睡觉了。
石外婆原本正坐在客厅等小孙女回来,结果人是等回来了,但显然多出了个让小老太满脸茫然的小玩意儿。
看着秦清秋抱在怀里的小狗崽子,石外婆沉默好一会儿才赶紧问道:“这是从哪儿捡来的,看着才刚出生没几天,估计不太好养活。”
“应该被狗妈妈特意扔在前头巷口废弃狗窝里的,能不能养活是真不好说。”小狗崽子到底还是太小了,秦清秋赶紧打盆温热的水回来,让一直颤抖个不停的小狗崽子先在热水里泡一会儿。
虽然之前秦清秋没有亲手养过狗,但大致的急救小知识她多少懂一些,等小狗崽子终于不再颤抖个不停,她又用热水温着舒化奶给小狗崽子喂了点儿。
折腾来折腾去赶着十一点钟,秦清秋将小狗崽子安置在自己房间的小角落里后,才终于安稳地睡过去。
第二天依旧卡在五点钟从床上爬起来,先给小狗崽子又喂了次奶,看着小东西吃饱喝足又解决完生理需求扭头就呼呼睡过去的心大模样,秦清秋这才拍拍手将堂屋的大门打开。
外面依旧还下着雨,不过雨势看着比昨天夜里稍微小了点儿,简单清理下落满一地枯叶的院子后,秦清秋拔掉电瓶车的充电线,启动车子就去了菜市场。
往常不下雨的时候,那些老板过来送菜就直接堆到门口,今天秦清秋一到小饭馆门口,抬眼就看到了个挺大的集装箱。
这会儿箱子里堆得满满当当,上面另外还又盖了个黑色的大袋子。
跟几个送菜的老板挨个儿道了声谢,秦清秋才将集装箱整个儿拖进后厨,还别说放在箱子里就是比零零散散堆在地上方便多了,或许她以后也可以在店里备个专门盛菜的大箱子。
心里虽然还在琢磨着些有的没的,秦清秋却半点不耽误手上的速度,今天早上除了林方仪点的鸡蛋羹和罗闻点的酸菜肉末米线,另外她还又加了道清甜开胃的莲藕马蹄排骨汤和香煎葱花小饼。
先把煮汤的材料准备齐全下进锅里,秦清秋才又将昨晚泡在大桶里米线捞出来用清水淘洗几遍。
接着就是酸菜肉沫米线的浇头了,锅中油热先下入肥瘦相间的肉沫,很快微微的焦香就顺着抽油烟机飘散在雨幕中,等切好的酸菜倒进锅里后,那个酸辣鲜香的滋味就更加浓郁起来。
雨天空气中的凉意更重了些,淮县的天气一直就是这样,刚入秋那会儿感觉还跟夏天似的,但要说冷一夜之间就能让人乖乖将压箱底的厚外套拿出来。
“不知道小老板今天又做了什么好东西,这个酸辣味儿光闻着就让人止不住流口水。”打扫马路的清洁工正在小超市的屋檐下躲雨,闻着从小饭馆那边飘来的气味儿,肚子就不受控制咕噜噜叫起来。